- 美味豆腐需配“好搭档”
2015-08-18 豆制品的好处，很多人都知道。豆腐怎样吃更营养呢？国家二级公共营养师巩宏斌表示，豆腐做菜，口味可浓可淡，几乎和所有食材都“百搭”。但如果想要更好地吸收豆腐的营…… 查看全文>> - 自制小龙虾美味更健康
2015-08-18 很多市民喜欢吃小龙虾，但又担心外面售卖的小龙虾不够干净。高级烹饪技师胡晓介绍，只要选购好的小龙虾，自己在家就可以用简单调料烹制特色小龙虾。 龙虾大多来自江苏、…… 查看全文>> - 立秋后多吃杏仁补维生素
2015-08-17 进入立秋后天气变化无常，风燥感冒成为立秋第一病。风燥感冒除了有一般感冒的症状，即头疼、咽喉肿、鼻塞外，一个明显的区别是“干”，咽喉干、嗓子紧，连咳嗽都是干咳…… 查看全文>> - 绿豆为什么不能做成豆浆？
2015-08-17 许多人在家用绿豆打过豆浆，可是绿豆仅能打豆沙，却打不出豆浆来，这是为什么？ 中南大学湘雅医院营养科教授李惠明解释，打豆浆尽量还是选择黄豆，因为其中含40%蛋白质，富含脂肪…… 查看全文>> - 每天吃100克巧克力可预防心脏病和中风
2015-08-17 科学家们通过对21000名英国人进行长达12年的追踪研究发现，每天有规律地摄入巧克力的人患心脏病和中风的风险更低。 有心脏病风险的人经常会被建议少摄入含糖和脂肪的…… 查看全文>> -
八月水果谁更强？就属晚桃最甜香
2015-08-17 八月底采摘的晚桃是最美味的，由于栽种时间长，享受到充足的阳光和热量，糖分较高，口感好香气浓，桃子的质地也更软。 桃子一般从6月到8月都能吃到，9月份以后逐渐就下市了。八…… 查看全文>> -
别胡吃海塞了！这样才是正确地贴秋膘
2015-08-17 “贴秋膘”是传统说法，过去是为长点脂肪，以备冬天御寒用，所以以吃肉为主。而现在食物丰盛，真正要补的其实是“菜、酵、薯、拌”。 绿菜为主，补维生…… 查看全文>> -
烹饪中被偷走的营养
2015-08-14 你知道吗？即使你每次都选择营养丰富的食材，如果烹调方式不合理，营养也会偷偷溜走。在洗、切、烫、炒等加工步骤中，到底是什么偷走了你的营养？ 果蔬全削皮。很多人怕蔬菜表皮…… 查看全文>> -
手撕包菜7大美味诀窍
2015-08-14 包菜又名卷心菜，具有健脾养胃、强壮筋骨、清热利水的作用。包菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼等。包菜有大量的维生素U样物质，这是其他蔬…… 查看全文>> -
你做的小炒肉够营养吗？
2015-08-14 小炒肉香辣咸香让人很有食欲，但如果烹饪不当，营养素会遭到破坏。学会以下三招可以让小炒肉更有营养。 上浆挂糊，善用勾芡。用淀粉和鸡蛋对五花肉片进行上浆挂糊，…… 查看全文>> -
做鱼你竟不会这些？
2015-08-14 肉质鲜嫩的鱼，营养价值丰富，不仅滋补健胃、清热解毒，还可以预防高血压，泽肤养发等等。鱼肉美味，喜欢吃鱼肉的想必不在少数，那么如何做出一道色香味俱全的鱼呢？ 鱼肉好吃，做…… 查看全文>> -
健康吃土豆排行榜 哪种做法最营养最健康？
2015-08-12 健康吃土豆排行榜 土豆营养丰富、易于储存，不管是平凡的家常菜还是高贵的宴席上，都能找到它的身影。土豆的烹饪方法多种多样，到底哪种做法最健康，营养损失更少呢？我们来把…… 查看全文>>
