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敢为牡蛎痴狂
2011-06-03 图文/羊城晚报记者刘霜 新鲜牡蛎 牡蛎在欧洲人眼中是值得称赞的食材，不少大文豪都曾为之挥墨———除了莫泊桑，俄国作家契诃夫也曾专门写过名为《牡蛎》的短…… 查看全文>> -
闲话燕窝 润物细无声之食(图)
2011-06-03 闲话燕窝 有段时间，保育人士呼吁少吃燕窝，最好立法禁食燕窝。南洋一带，如印尼、马来西亚，不抓野生燕后，就有专门养燕采窝的企业，而各地的盘商，就以包洞的方式，也就是这个洞里养的燕…… 查看全文>> -
北京深海鱼 还原食材最鲜味道
2011-06-03 海鱼好吃，营养价值也高。 市场不如餐厅 现在京深海鲜、岳各庄批发市场、东郊市场等几个大型的海鲜市场里，能见到各种各样的海鲜，不过要想吃到美味的海鲜菜式，在北京还是到餐厅…… 查看全文>> -
欧式火腿：抗拒不了的奢华味儿
2011-06-03 只有血统最纯正的帕玛火腿才会被烙上带Parma字样的“公爵皇冠”，作为正货标志，始向市面流通。 “ham”在中文里被翻译成欧式火腿，看起来似乎和中国火腿有…… 查看全文>> -
由16道菜组成的“全猪宴”
2011-06-03 食材：整只两头乌，成长时间约13个月，总重量为100斤 准备时间：5天 摆放精致的三叠腌肉品 1：熟猪肉酱。猪头肉冻。法式肉泥配山楂果冻。酸黄瓜。酸面包 摆放精致的三叠腌肉品。猪肉…… 查看全文>> -
云端曼妙的杯酒人生：飞机上如何选杯好酒？
2011-06-03 旅行者小鹏第一次坐法航的商务舱时，被酒单上20多种红葡萄酒、白葡萄酒、香槟以及威士忌搞得束手无策。法航荷航大中国区公关部经理周英慧说，其实那些深谙美酒文化的乘客，很容易…… 查看全文>> -
临江街夜市 给你幸福的口腹享受
2011-06-03 临江街夜市位于基隆路与安和路之间，是由临江街与通化街店家和摊贩组成，俗称为通化夜市。里面除了服饰、日用品外，美食小吃更是吸引许多人们五脏。其中里面又以（大花香肠）和（胡记…… 查看全文>> -
盘点杭州十大小吃名点(图)
2011-06-03 一.小鸡酥 小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。 出品之小鸡酥外形小巧可爱，未尝已是飘香四溢，咬一口，外酥内滑…… 查看全文>> -
啤酒 给你意想不到的7大益处
2011-06-03 经过10年有价值的健康研究，专家们发现，经常性、中度啤酒摄入量--即每天1-2杯12盎司（350毫升）啤酒对于男性和女性都有益，特别是如果你正面临衰老或受到最常见疾病的困扰。而以下7…… 查看全文>> -
揭秘：鱼身上最有营养的9大部位
2011-06-03 鱼不但营养丰富，而且容易消化，大家都喜欢吃。但是，鱼的各部分分别具有哪些营养，大家都知道吗？ ★鱼肉富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以…… 查看全文>> -
香港10大甜品屋(组图)
2011-06-03 人常说，女孩子每到吃甜品的时候，就会多出一个胃来，再多也吃得下。这话没错，也不是全对；面对甜品的魅力，女生的确难以抵抗，没错；然而其实不只女孩子，甜品是男女老幼皆欢喜的美食。看…… 查看全文>> -
风靡台湾的四大特色美食(图)
2011-06-03 大肠包小肠 大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。而…… 查看全文>>
