酒店经营管理之如何做好酒店印象营销？

　　要做好印象营销首先要了解印象营销，在了解印象营销之前，还需要知道印象的具体概念。何为印象?这好像也是一个抽象的概念。那么印象是怎么产生的呢?平时在接触社会事务的时候，再通过各种感官产生的一种认识结果，就是印象。

　　印象直接导致评价，而评价的结果是生存的好与坏，对于餐饮业和其他各种行业来讲，所谓的品牌就是企业在大众心目中的评价值。

　　人的生存与企业的生存道理其实本质上是一样一样的，没有好的评价，就没有好的市场，而没有市场就没有生存的权利，人的生存环境是自己创造的，企业也一样，企业经营的如何，可以看得见生存的环境如何，这就是印象的决定性作用。

　　营销，很多人都知道是经营销售，而营销在企业本质上讲，是三大环节中至关重要的一环，有了组织生产，就需要把产品推向市场，这就造就了营销，而营销产生的结果就是产品的推广及普及，在这之后，客户在使用产品的过程中，产生了一种需求，就是对产品的质量的检验结果需要好，当这种结果达不到客户满意的时候，会有投诉，这需要生产者有所回应，所以售后服务就产生了，也包括了市场和产品的调研。

　　作为酒店业，我们是否可以考虑我们的经营直接导致的结果与市场上大多的同行不同呢?答案是肯定的，我想任何人在经营的同时，总是在考虑标新立异，通过服务行为产生良好的客户印象，这种良好的印象的追求，对于每一个餐饮业的投资者来讲，性命攸关。有的拥有良好的口碑，有的没有，结果就显而易见，这时候有人就认识到企业在客户心目中的印象，是企业所最求的核心，这就形成了品牌需求。企业要做好品牌，要有战略品牌思想，等等的要求接踵而至。其实说到底，就是在中国早期的企业经营中一个企业的发展史给了我们众多的教训和经验，格力电器，产品遍及国内外，品牌的形成就是做好产品，找好销售渠道，有效的连接这些销售渠道，然后形成有效地信息反馈，跟踪做好售后服务。其态度是认真地，其行为是诚实的，其结果就是好的，慢慢的大众的认知认可度，评价都直线上升，产品的销售形成了普及，当一种产品达到家喻户晓的时候，可以想象好的结果和坏的结果。印象到了高分值，营销就到了高峰期。

　　两者的重要性结合起来，印象营销就形成了。刘晏说道：火锅的营销取决于印象营销。而我要说：酒店业的营销取决于印象营销。

　　那么我们究竟该如何做好印象营销呢?说了半天，还没有涉及到主题，有人说共同探讨一下吧，别自大，别吹牛，要低调，要保守，

　　别灰头土脸，我说，不要紧，我没有说我的观点就是行业至理名言，但至少可以给很多同行提个醒，那行，你就继续吹吧!

　　接着吹：有事，离开一会，回来再吹!

　　所谓的印象营销就是把良好的印象灌注到所需要的客户和对象当中，并在心目中占据一定的位置，从而达到通过良好的印象，引起客户和营销对象的高度关注和认可，树立品牌形象和认知度。

　　首先，看一下印象的来源，印象其实是抽象的，但来源于具体的事物认识。可分为人的印象和物的印象，这两种印象又可以分为主观印象与客观印象，主观印象取决于人，客观印象取决于物。

　　主观可以改变，可观是固然存在，不太容易改变的。就像人可以改变事物，而人改变不了四季变更一样。那么印象中的两个分类就要看清楚哪一些属于主观印象，哪一些属于客观印象。

　　在酒店中，可以分为环境印象，设施设备印象，即硬件印象，而软件印象即人的因素决定或者产生的印象，包括服务，接待销售，公关，商务活动等等,也可以分为个体印象和整体印象，微观印象和宏观印象。个体印象即酒店人员在接触客人时所产生的单一性的印象，整体印象通常是在客人最后离店时给与的综合评价。微观印象即细节印象，在某一件小事或者某一个环节给客人留下的印象，宏观印象即综合的服务与对客接触产生的整体印象也包括个体印象。

　　印象决定评价，直接导致客人对酒店的认可度和认知度，印象决定客人的选择取向，最后决定酒店客源的多少，决定着酒店的效益。

　　使酒店拥有良好的对外印象，可以让酒店拥有良好的口碑，所谓的口碑就是一种营销的渠道，都说最有效果的宣传就是口碑，那么也可以说，最有效果的营销就是拥有良好的口碑。由此，我们可以得出结论，做好酒店的整体对外形象和服务形象，就是对酒店最有价值的贡献，所以，印象营销应该是全员营销，应该是酒店的每一位员工都要肩负的责任和永远的使命。

　　有全员营销引申出来的个体印象就非常关键了。酒店的文化可以使没有为员工对酒店具有高度的使命感和归宿感，使员工能够把酒店是为自己的生命和荣誉，有了这些，员工才可能在日常工作中保持严谨的态度和工作作风，才能在对客接触与服务中为酒店营造良好的形象，结论就是：企业文化与经营理念是做好印象营销的基石。

　　有了坚实的基础，就是需要有力的支柱，严格的要求和高效的执行力，就是印象营销的有利支柱和高效保障。严格的要求可以保障酒店的形象和对客接触有良好的行为表现和行为结果，高效地执行力可以使营销的目的明确化，可以使相关的营销策略得到保质保量的落实。

　　最后我们来看印象营销的结果：在日本本田汽车大规模进入亚洲市场初期，本田汽车实施的市场策略其实就是印象营销。日本车本身性能优越，油耗低，而且舒适度和空间都属于经济型的，市场价位也处于优势，这样的制造结果定位，就是为了迅速地在市场建立良好的产品印象，从而以产品印象来占领市场，而结果也正如他们策划的结果，本田汽车就像雨后春笋一样，遍及亚洲各国，并得到一致的认可。印象营销的结果就是可以以低成本投入，简短而有效地渠道，占据市场和受众的心理，并得到认可，达到直接宣传和销售的目的。

　　印象营销是酒店拓展品牌的有效途径，是利益直接化的一种方式，可以使酒店同时获得名誉与金钱的双丰收。