网络化培训受四川业界欢迎

　　传统的授课式培训一直存在着“工学矛盾”、实效不明显、费用较高等问题;而网络化培训则克服了这些弊病，既灵活高效，又利于酒店调动员工积极性——

　　连日来，通过对成都一些的酒店采访，记者发现，网络化培训正在四川的酒店业中悄然兴起。大家采用的，正是由国家西部旅游人才培训基地推出的“酒店业教育培训网络平台”。

　　有效解决“工学矛盾”

　　自去年1月正式升为五星级饭店以来，四川岷山饭店在提升软件建设方面可谓不遗余力。四川岷山饭店副总经理南丹说：“从四星到五星的跨越，不应只是硬件设施的升级，服务质量的提升更加重要。因此，我们力求在员工素质提升的培训工作方面寻求新的突破。”

　　经过考察和比对，岷山饭店选取了国家西部旅游人才培训基地推出的“酒店业教育培训网络平台”，并于去年3月中旬启用。酒店约40%的员工参加到该项培训当中。按照酒店规定，以当年11月30日为限，参训员工须修满70个学分，其中包括必须参与的“公共课程”、部门规定的“专业课程”和个人凭喜好选择的“自选课程”。每一门课程学习结束后，平台会在题库范围内自动生成一套试题，考试及格后方可获得学分。

　　岷山饭店人力资源部培训主任李珂说，达到培训目标的员工，除了可以获得“结业证书”，还有现金奖励;未完成学习任务的则会受到相应的惩罚。“这一制度对级别较高的员工尤为苛刻，因为饭店已把这作为次年续聘的重要考量标准。”

　　有了制度保障，员工们格外重视。许多员工即使工作再忙，也会在下班后坚持学习;有的员工则越学越有兴趣，在达到70分以后，还会继续选修多门课程。餐饮部的刘建就是其中的代表，到去年11月底，他居然完成了86门课程的学习，修满了198个学分。

　　成都西藏饭店人力资源部经理薛梅说：“以前我们每年都是邀请业界知名专家前来酒店授课，但是短短半天或者一天的培训，远远达不到我们想要的效果。”

　　“因为酒店内有很多部门都采取轮班制，总有部分员工会错过培训;同时，这类培训很难让员工有‘复习’巩固的机会，实际效果自然也不尽理想。”薛梅表示，网络培训就完全不一样了。“我们购买了300门课程的全年使用权，员工们可以根据需求反复学习，有效解决了‘工学矛盾’。”

　　培训效果看得见

　　培训工作首重实效。网络化培训的实际效果究竟如何呢?记者通过走访发现，无论是管理者和从业人员，都给出了一致的好评。

　　培训是否有了效果，看宾客满意度的变化。据薛梅介绍，西藏饭店宾客满意度一直采取的是按月统计。“我们是从去年7月开始尝试网络培训的，一段时间过后，满意度有了明显的提高。”薛梅说，今年1月，满意度从去年的80%多突破了90%，最近几个月也持续上升，现已经达到了95%。

　　西藏饭店的前厅部主管倪梅说：“接近一年的培训里，规定课程让我在自身领域的业务水平有了明显提高，自选课程则让我对其他部门的工作也有了一定的了解和认识。现在，只要稍加培训，我就可以从前厅部转战到餐饮部或客房部了。”

　　打开西部旅游人才培训基地的酒店类精品课程目录，记者发现，针对不同级别和不同工种的酒店员工，课程分为高级管理、中级管理以及房务、餐饮、康乐、安全、营销、工程、财务、人力资源等10大类，课程总数多达600余门。其中，最细致的当属餐饮部，有156门课程，细到“中文菜名英文译法”等知识。

　　该平台采取的是“名师授课视频分享”的教学方式。授课教师几乎都是酒店业界知名的专家。

　　更加科学的是，通过平台的管理功能，酒店管理者可随时掌握每一名员工的学习动态。无论任何时候，只要用管理权限登录该平台，每一名员工选择了哪些课程、进行到了哪个阶段、获得了多少学分，都一目了然。

　　李珂说：“如果发现哪名员工的学习进展落后了，我们就会通报给其部门主管，以达到督促的目的。”

　　未来的大势所趋

　　对于在四川酒店业逐渐兴起的网络化培训，接受采访的四川旅游业界人士均认为，这将是未来的大势所趋。

　　四川省旅游局副局长宋铭说，近几年，互联网飞速发展。在培训工作中逐步实现网络化是今后四川旅游培训的一项重点工作，这将有利于培训面的拓宽、培训实效的增强和行政效能的提升。

　　成都市旅游协会酒店分会会长安茂成表示，酒店业教育培训网络平台所包含的知识范围很广，也非常专业，“而且网络化培训为酒店、尤其是二级城市的酒店节约了相当的人力、物力、财力，今后将是酒店业培训的发展方向。”但他同时也表示，这一培训还应该根据不同档次的酒店制订不同的培训计划，如细分基础课程、专业课程和精细化课程等。

　　采访中，一些尚未接触过该平台的酒店老总听说这一产品后，立即表现出浓厚的兴趣，显示出网络化培训在酒店业的发展潜力。

　　据网络平台的管理方——四川省旅游培训中心的负责人李阳春介绍，目前四川省内已有多家酒店启用了该平台，其中不乏高星级酒店。

　　“下一步，我们还将以市场需求为导向，不断丰富更新我们的课程。”李阳春说，酒店业是与时代潮流最贴近的行业之一，其需求也随时发生着变化，如时下流行的微信营销、微博营销等，“这些我们都将有所考虑。”

　　此外，价格的“亲民”或许也将成为该平台得到广泛应用的原因之一。据了解，岷山饭店和西藏饭店全年的平台使用费仅两三万元。薛梅表示，她们酒店每举办一次传统的授课式培训，包括邀请专家、场地、食宿等费用至少需要上万元。