怎样经营全世界最昂贵的小岛酒店?
作为总经理,在过去的3年里,迈亚·基尔戈(Maja Kilgore)和她的丈夫托马斯·基尔戈一直经营着全世界最奢侈的度假目的地之一—斐济劳萨拉岛(Laucala Island)。
德国夫妇迈亚·基尔戈和托马斯·基尔戈夫妇受澳大利亚红牛功能饮料的老板Dietrich Mateschitz委任,全权管理位于斐济的劳萨拉岛。他们在这里自产自足,种植所有需要的食物,小岛拥有净水系统和飞机场,夫妇俩还经营着一间全世界最昂贵的酒店。
作为总经理,在过去的3年里,迈亚·基尔戈(Maja Kilgore)和她的丈夫托马斯·基尔戈一直经营着全世界最奢侈的度假目的地之一—斐济劳萨拉岛(Laucala Island)。
劳萨拉岛是一个仅占地12平方公里的小岛,岛长5公里,最宽的地方3公里,最窄的地方则不到1.5公里。在过去很长一段时间,劳萨拉岛都是一个椰子种植园。1972年,出版业巨头马尔科姆·福布斯(编注:《福布斯》杂志的创始人)买下该岛,帮岛上的种植户更新和改善居住环境,甚至为学龄儿童提供免费的初等教育,资助中等和高等教育,还为劳萨拉岛开辟除椰子种植之外的其他经济支柱,如旅游业、牛羊养殖业。1990年,马尔科姆·福布斯去世后,安葬在劳萨拉岛。
2003年,澳大利亚红牛功能饮料的老板Dietrich Mateschitz从福布斯家族的后裔手中买下了劳萨拉岛,并将小岛彻底改造成一个由25栋别墅组成的奢华度假村。2007年6月,Mateschitz找到有过小岛经营经验的迈亚·基尔戈。
“3年多前,他找到我们,说他需要一个管理度假村的人,这个人要能生活在岛上,能做一些农活。我们谈了好几天。三个星期以后,我丈夫和我就收拾行李来到了劳萨拉岛。”迈亚·基尔戈回忆道。
小岛的主人Mateschitz每两年来一次劳萨拉岛。作为小岛的经营者,迈亚·基尔戈面临着许多挑战。这对夫妻曾经在菲律宾、欧洲和印尼巴厘岛有过经营岛屿的经验,但是与之前的任何岛屿相比,劳萨拉岛最为特别。小岛有自己的机场、18个球洞的高尔夫球场、在源头处安装有天然泉水瓶装系统。这里的房价至少每晚3800美元。
今年年初,一场热带风暴让小岛暂时中断了运营,直到8月底才重新迎客。在这个偏远的小岛经营奢侈事业,意味着持续的后勤保障是个难题。“我们有25栋别墅,有人需要在房间里吃东西的时候,我们需要把整个餐厅给搬过去;另一个挑战是隐私,明星客人不希望被狗仔队拍到照片。为此,我们掌握着小岛附近海域的管辖权,因为有机场,所以我们还掌握小岛的领空权。关注细节极为重要,而且凡事要想在前面,不能出现事情发生了而无所适从的局面。”
自给自足是保证小岛正常运营的重要手段。由基尔戈夫妇负责的农场生产出岛上85%的食材、肥皂和Spa用品。“我们15年前在巴厘岛的时候就这么干过。我丈夫是一名厨师,他认为获得好食材的办法就是自己种。我丈夫托马斯负责农场,每天都呆在那里。我们有植物油、色拉、草本植物、豌豆、咖啡、水果、大豆等等,每一样你能想到的东西我们岛上都种。”
除此以外,迈亚·基尔戈还带领岛上的服务生自己生产饮用水,自产蜂蜜。“椰子种植园可以产油,还能生产纤维做绳子和别的东西。当然,并不是岛上所有的东西都是自给自足的,我们也需要发电机。”
劳萨拉岛正式营业始于2009年初,“有许多家庭都会来岛上度假,我们有许多针对孩子和家庭的设施和服务。客人来自世界各地,像欧洲各国、美国、澳大利亚、新西兰等。最近我刚开始计划将劳萨拉岛推向更多亚洲国家。7月份我去了一趟香港,在那里成立了我们的代表处,今年我们的目标就是向更多香港和中国大陆的游客推广劳萨拉岛。在过去的3个月里,已有4个中国家庭来这里旅游度假,他们真的很可爱。”9 7 3 123 4 8 :
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