北京万达文华酒店粤华小厨正式开业

　　3月1日，北京万达文华酒店粤华小厨正式开业。酒店总经理温晓杰先生的开业致辞拉开了庆典的序幕，并与餐饮总监黄建生及餐厅主厨曾建秋共同为粤华小厨开业剪彩。

　　剪彩结束后，温总、黄总及曾师傅切金猪庆开业，期冀餐厅日后大吉大利，财源广进。仪式结束后，餐饮总监和餐厅经理分别向宾客介绍餐厅理念和特色菜品，各位宾客在餐厅共进午宴，品味传统粤菜佳肴。

　　位于酒店6层的粤华小厨秉承传统粤菜理念，以精良的技艺，力求挖掘食材本身的原汁原味。精选高品质食材，清而不淡，鲜而不俗。以港式茶餐厅的亲民化风格为设计基调，以广东岭南文化为设计概念，融入满洲窗和民国时期建筑的设计元素，将餐厅营造出具有广东地域特色的就餐氛围。中式典雅的餐厅设有1个主厅及2个独立包间，为宾客提供尊贵的私密空间，适合亲友聚餐及商务宴请。

　　来自广东珠海的主厨曾建秋，有20余年的粤菜烹饪经验，携手10余位广东厨师团队，随季节时令变化，在传统理念的基础上精心烹制，注重食物温度，为往来食客带来味蕾盛宴。

　　餐厅主打特色菜品包含原盅椰子炖海螺老鸡、招牌原香鸡、珊瑚汁脆皮虾球、紫苏叶煎肉饼、绿豆千层肉、竹网烧鲈鱼等招牌粤菜。

　　营业时间

　　午餐: 11:30 – 14:00

　　晚餐: 17:30 – 22:00

　　地址：北京市朝阳区建国路93号万达广场C座，北京万达文华酒店6层

　　电话：86 10 85996666 转6528