浙江“以赛促技”提升旅游饭店服务

　　11月27日，由浙江省文化和旅游厅主办、浙江省饭店业协会承办、浙江旅游职业学院协办的2019年浙江省旅游饭店服务技能大赛在杭州开赛。本次大赛分个人赛、个人小组赛、团体赛和工装表演赛四个类别，吸引了来自全省69支饭店代表队共307名选手参赛。

　　浙江省文化和旅游厅党组成员、副厅长许澎在开幕式上表示，近年来，浙江饭店业始终保持着品质发展、创新发展的战略定力。在新形势下把饭店业建设成为人民群众美好生活体验的重要载体，需要牢牢稳固服务的基石，切实练好服务技能“内功”，锻造一支通晓国际规则、深谙饭店文化，业务精湛、操作熟练的服务技能人才队伍。本次大赛是落实浙江省“两个高水平”建设总体战略部署的具体举措，也是提供优质旅游产品和服务、扎实推动饭店业高质量发展的有效途径。大赛的成功举办，有助于进一步弘扬行业精神，传播行业正能量，提振饭店企业信心，掀起练技能、强品质、争一流的热潮。

　　据了解，浙江省旅游饭店服务技能大赛成功举办多届，已成为有效提升浙江省饭店业服务技能水平的一块“金字招牌”。此次大赛全面贯彻落实《文化和旅游部关于实施旅游服务质量提升计划的实施意见》和《中共浙江省委浙江省人民政府关于开展质量提升行动的实施意见》等文件精神，以高标准、高水平、高质量为统领，以“抓标准、提品质、展风采、树标杆”为宗旨，着力培育和弘扬旅游饭店人“追求卓越、精益求精”的工匠精神，充分展示旅游饭店人职业素养、职业能力、职业品质。据悉，大赛将遴选一批优秀选手代表浙江省参加全国饭店业服务技能大赛。