酒店复苏需要技术支持，预测客源倾向性变化很重要

　　在此次疫情中，国内酒店行业承受了巨大冲击，同时也积极采取各项措施，进行自救降低损失。业内人士认为，疫情之后国内酒店市场将会全面复苏，但会面临客源重组问题，大型酒店集团一方面会反弹，另一方面也会产生分化。因此，除了现金流，技术支持和客源倾向性分析，对疫情后酒店行业的复苏也至关重要。

　　本文受访者：魏翔，中国休闲研究国际学会联席主任，中国社会科学院财经战略研究院博士、副教授。

　　疫情过后，国内酒店行业或将出现新的业态升级

　　新京报：疫情对国内住宿业的短期影响和长期影响分别是什么？

　　魏翔：此次疫情对国内住宿业的打击无疑是非常严重的，尤其是中小型单体酒店最为薄弱，缺乏自救的有效措施，短期内承受着巨大压力，甚至可能导致关停。

　　但是，从长远来看，疫情对酒店业的影响是中性甚至有利好的趋势。疫情期间，酒店客源严重萎缩，但同时成本也可压缩，尤其是自有物业酒店不存在租金问题，而且目前政府也在推出租金减免政策，这对酒店业来说是有利的。与其他产业相比，酒店的人工成本弹性较大，因此在非常时期比较容易降低人工成本。此外，疫情期间酒店可以选择关门歇业，这对作为投资体的自有物业酒店来说，地产折旧率降低，对未来估值反而有利好作用。

　　新京报：在你看来，此次疫情反而可以促使国内酒店业实现业态升级？

　　魏翔：可以这么说。针对疫情过后的整体酒店行业，我们可以与二战时期做对比。战争对酒店业的破坏性也是巨大的，但二战后到1960年代，恰恰是美国住宿行业的黄金时代，并且诞生了连锁酒店品牌，逐渐发展为今天的全球巨无霸业态。这是因为战争时期人们更为注重酒店的安全性，而战后治安更好、管控更强的连锁酒店自然受到青睐，大行其道。

　　同样，此次疫情过后，国内酒店行业也会出现新的业态升级，比如在线化管理、无人化服务等，而消费者对安全性的极度需求，或许将直接促使大中小型酒店跨越品牌和集团，实现物联互通。

　　止损强、输血慢，预测客源重组是关键

　　新京报：你认为酒店行业目前面临的最大困难是什么？

　　魏翔：酒店行业在特殊时期的止损能力较强，这是因为酒店的主要成本源自市场营销、人工和租金三方面，这些在特殊时期都是可以压缩的，包括获得政策上的支持，比如免租金等。但是，与其他企业相比，酒店面临的最大困难是“输血慢”——尤其是疫情之后的客源重组。大部分酒店企业客源是依靠回头客和特定客群，但是疫情之后客源的倾向性会发生改变，比如改变过去的消费习惯，一股脑前往防控卫生条件更好的酒店等。要在短期内分析并解决客源重组问题，对酒店而言成本巨大，尤其是那些在疫情中受到重创的中小型酒店，可能根本没有时间来应对，反而在市场复苏时死去。

　　新京报：这是否意味着加强智能化、无人化服务将是疫情后酒店发展的趋势？

　　魏翔：不一定。在疫情期间，避免人与人接触的智能化酒店当然更受欢迎，但是疫情过后消费者究竟是会延续这种消费习惯，还是产生巨大反差——比如，是否会反而更渴望有温度、有服务同时更私密的酒店呢？这需要做进一步分析和预测。

　　新京报：针对这种情况，酒店该采取哪些措施自救，或者希望获得哪些援助？

　　魏翔：现金流当然是最重要的。尤其对中小型酒店企业来说，自救难度很大，需要借助外界力量，争取更多的现金流，目前政府推出的免租金、免税、低息贷款等，都是有效措施。

　　但从疫情长尾效应来看，大型酒店集团目前阶段应该更着重于技术型支持。一是，分析并预测“客源结构变化”，这是至关重要要的；二是，呼吁政府为酒店提供更为细化的技术支持，比如更为安全的消毒液，酒店同其他场所不同，在疫情后需要吸入式更为安全的消毒液。如果酒店集团能未雨绸缪，提前做好这两点，疫情之后随着市场复苏，会异军突起。

　　疫情对酒店行业70%的影响是长尾效应

　　新京报：你对于疫情过后市场消费的预判是怎样的？

　　魏翔：不敢说井喷吧，但酒店消费市场在疫情过后一定会全面复苏。如果说，非典时期对服务行业的冲击是“脉冲式”的，快来快去；那么此次疫情对酒店行业70%的影响则是长尾效应——尤其是一些经济型酒店的新型连锁业态，过于强调规模化网络化、C端接触性较差的企业，更容易被扫到。原因在于，这类型酒店集团是在这几年国内经济型单体酒店监管松散的背景下，抓住机遇成长起来。而疫情之后，随着住宿行业监管防控更加严格，同类型的企业模式很难再起来。

　　新京报：此次疫情对整个酒店行业的市场格局带来什么变化？

　　魏翔：受此次疫情的冲击，中小企业复苏难度较大，但随着消费市场的复苏，大型酒店企业则会很快反弹，不过会发生分化。那些C端接触性差或者说对终端消费服务不能直接控制的企业，反弹力度有限。这几年，经济型酒店呈再连锁、再升级的趋势，但这种强调规模化、网络化的酒店集团在疫情之后，扩张速度会明显减慢。

　　而依靠平台技术直接管控C端的企业，或者强调内部管理、偏传统化的酒店集团在此次疫情之后，会得到更好的发展机会，比如国内酒店集团如华住、首旅如家、亚朵等，这几年强调管理、卫生和服务的升级；另外还有Airbnb，虽然也是平台经营模式，但是它更密切控制C端，交互性强，也会呈现发展的利好趋势。