同质化和供给过剩,酒店竞争趋于白日化?
竞争(competition)一词在百度上的解释为:是个体或群体间力图胜过或压倒对方的心理需要和行为活动。即每个参与者不惜牺牲他人利益,最大限度地获得个人利益的行为,目的在于追求富有吸引力的目标。
不能说因为疫情,酒店行业在没有疫情的情况下,竞争也是趋于白日化。职业经理人每天倍感压力,原因很简单:各酒店之间的竞争主要在于同质化和供给的过剩。
同质化
连锁品牌的标准化,在行业内是形成同质化的主因,尤其是中低端连锁品牌,当区域数量限制原则被打破后,有些品牌,无论是国际的还是国内的,在一个城市最多可以在20家甚至更多,再加上国人的快速模仿能力,当有某集团有新品牌新设计产品出现,不用一年时间,类似设计产品遍地开花,同类档次价格也差不多。对于消费者而言,除了已经成为某个集团的会员,有了该集团预订的APP,其他在OTA上的预订选择基本以方便的地理位置为主。标准化、连锁化有强大的预订平台的优势,对于加盟商的主要吸引力是能够获得客源,保证一定数量的出租率,同时却因为同质化的现实,使得酒店被卷入惨烈的竞争之中,价格和出租率都受到竞争群的影响。
过剩问题
很多积极拓展的同行可能并不认为有过剩现象,只认为我有新品牌、新产品,进入市场能够有受众追捧,至于有多少老酒店会被淘汰与己无关。看到行业每每有很多新锐品牌参展招商,但是否有数据告诉那些加盟商和投资商,所在城市已经有多少家酒店,平均出租率和平均房价在怎样的水平?应该不会有如此的介绍。而所在城市的老酒店,无论哪种档次,一听到有新的酒店开业,两种担忧并存:客源被瓜分、员工被挖走。
最近一次参加上海一个郊县区金山的住宿业调研,因为丹麦的乐高乐园将在该区落户,文旅局组织邀请了专家对该区域行业整体现状的调研,不包括民宿,居然该区域有大小酒店250家左右,但上档次的(国家星评五星的)一家都没有。与未来建设的乐高乐园必须要有配套的酒店,但这么多存量酒店不上档次如何存活?我们当然提出了方案。这种现象在不少区域存在。
上两周被扬州旅游饭店业协会邀请,给各酒店总经理做一个疫情后(疫情常态化)酒店业的现状与发展趋势的主题演讲,为此征得了盈蝶咨询对于扬州2020年度的统计数据,数据表明,扬州共有1,981家不同类型的酒店,共计有47,965间客房,但上档次的客房数量只有4,951间,占到总数量10.3%。高铁开通后,宜游宜居的扬州迎来了很多高消费水平的客源,但能卖出高价基本都在瘦西湖周围的酒店,不在瘦西湖周围的酒店生意变化并不大,生存仍困难。
布点布局
经济学的供求杠杆原理不会因为酒店行业而改变, 多数的酒店集团将连锁标准化品牌基本都布局在长三角和珠三角,而在西部多地大美景区沿途,却少有这些标准化连锁品牌的布点。如果这些连锁标准化品牌能往西部加快布点,既可以完成增量,又可以减缓在大城市的竞争。
疫情后,开始出现不少平台介入酒店的现象,其目标为获客困难的单体酒店,采用的方式为贴牌、提供预订渠道。一些单体酒店为了获客,也放弃了多年的品牌,当发现如此贴牌又遍地开花时,才感到在解决部分客源的同时却被卷入了另外一场竞争之中。
做好做强有品质的单体酒店,还是加盟进入连锁同质化酒店,没有是非之争,只是围城而已,在外的想进去,在里面的想出来。竞争源于同质化和过剩,国内各地业绩最为出色的酒店,应该都是靠独特的企业文化、产品质量和优质服务取胜的。
- 头条
- 乐享
- 度假
- 旅行
- 顶级
- 精品
- 奢华
- 亲子
快乐旅行
酒店欣赏
- 亲子酒店
- 特色酒店
- 2021《福布斯旅游指南》发布部分名单,提前公布只为旅行者提供后疫情时代行程参考 除夕三亚旅游酒店开房率57.2% 别墅10万/晚价格属实 新娘哭了!请帖都发出去了,贵阳华美达神奇大酒店竟然忘了有婚宴?! 上海瑰丽官宣新址,魔都数十家高奢酒店将至! 住酒店的人比去景区的人多 三亚窝酒店一族兴起
- 2020年第三季度7060家星级饭店营收368.62亿,平均出租率49% 对话“小镇之王”马英尧:聚焦下沉市场,到2030年开3万家酒店 | 旅见 万豪Q2收入翻倍扭亏为盈,客房数继续攀升,仍在观察德尔塔病毒影响 全球酒店225强最新榜单:锦江华住首旅如家格林东呈争霸,中国力量崛起 无接触服务盛行,酒店前台要消亡了吗?
- 疫情下出境游新动态?意大利旅游业疫情之下逐渐重启 巴厘岛怎么玩?巴厘岛交通指南 巴厘岛怎么玩?巴厘岛跳岛游交通攻略来教你 亚洲疫情防控趋势向好,多国拟开放国际旅游市场 西班牙旅游业新消息,西班牙政府对旅游业实施42.5亿欧元援助计划
- 酒店评析
- 网友热评
- 112-12入住香港美利酒店体验,完美邂逅,华丽永恒
- 212-10北京嘉里大酒店,如佳丽,似家里。
- 312-06上海外高桥喜来登酒店
- 411-08入住广州文华东方体验
- 511-03去港澳中心瑞士酒店 请守住你的肾
- 611-03北京好苑建国酒店测评报告
- 710-10海口香格里拉大酒店—在热带海滨闪耀的城市绿洲
- 810-08体验成都保利公园皇冠假日酒店
- 107-21想要体验椰风树影的游乐天堂?不要错过三亚海棠湾的这家神仙酒店
- 204-22新加坡香格里拉大酒店:静谧的奢华
- 304-22成都香格里拉大酒店体验记
- 404-22宁波香格里拉大酒店体验记
- 504-22沈阳香格里拉大酒店体验记
- 604-22长春香格里拉大酒店体验记
- 704-22桂林香格里拉大酒店体验记
- 804-08书香府邸酒店美食秘境——山塘庭院体验记