跟着100张民国老照片寻找记忆里的北京,北京旅游攻略

序

　　“小小子，坐门墩儿，哭着闹着要媳妇儿~”

　　北京的胡同里，有着数不清的门墩儿，数不清的故事。

　　2020年夏，伴随着疫情终于解禁，

　　我们迫不及待的来到北京最有风味的几条胡同，跟着紫琳老师的脚步，用100张老照片去寻找胡同里的记忆~

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东交民巷之——胡同里留下百年欧式建筑

　　初见紫琳老师，她就给我秀外慧中的感觉

　　质朴的着装，淡定的谈吐，透露着她对于这片街区历史的熟稔。

　　她生活在这片儿区域二十多年了，一砖一瓦宛若朋友一般。

　　她神秘地从那个白口袋中掏出一沓老照片，伴随着娓娓道来的故事，我们穿越回民国时代。

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　　今天的第一站是东交民巷，这里据说是北京最长的胡同，全长有2公里有余。

　　在元朝，这里曾是大运河的末端支流。一条小航道，专门把特供皇家的米粮由此运进故宫，所以这里因而得名“江米巷”。到了明清的时候，这里就改成了交民巷了，其中东边的这一段就叫东交民巷。

　　眼看清政府腐败无能，帝国侵略者强行在国家的心脏划出了一片区域作为使馆区，禁止中国人进入。它就是东交民巷——曾经的列强使馆区。正因如此，这里有着非常多的百年欧式建筑。当然，也有许多故事。

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　　偶遇一只可爱的柴犬。如今胡同里遛鸟的大爷少了，年轻人更喜欢遛狗。

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　　路边一段并不起眼的砖墙，竟是120年前建造的德国医院的围墙

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　　由于别具一格的建筑风格，这里经常被新人选做婚纱照的取景地。

　　图中的背景建筑是法国邮政局，谁能想到十几年前这里曾经是一个川菜馆呢？还好现在复原了建筑，保留了建筑的原始风貌。

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　　在东交民巷里还藏着一座法国教堂。这可是北京地价最贵的教堂，毕竟距离天安门也就几百米的距离。更令人称奇的是，这座教堂距今还行使着功能，每天早晨都有礼拜活动。紫琳老师在这里讲了很多关于义和团、教堂的历史，我听得兴致勃勃，但是现在几乎都想不起来了。只感叹一百多年的建筑在风雨里飘摇，并没有太大的变化。相比起来，我们的一生真是太短暂了。

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　　教堂前树立这一尊巨大洁白的天使像

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东交民巷之——红星照耀中国

　　据紫琳老师说，这里的建筑曾是“阿东照相馆”。在这座建筑里，历史上第一位接触中国革命者的西方记者埃德加·斯诺洗出了这张人人皆知的照片“毛泽东在陕北”。看到照片，一下子就把我拉入中学历史课本的回忆。

　　自此，红星在这条街道冉冉升起。

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　　1949年的2月3日，解放军的坦克开进和平解放的北京。从永定门开始，绕北京城环绕一周。图为经过东交民巷的麦加利银行附近时，受到街道两边群众的夹道欢迎。当时中央决定必须要通过东交民巷，以表示新中国与旧条约的割裂。至此，时隔接近五十年，中国人再次不受约束的走在东交民巷！

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　　东交民巷在不同时期有过许多名字，江米巷、交民巷。列强侵占时期也曾叫Legation Street(使馆街)，在60-70年代这里叫做反帝路。东交民巷确实是反帝的先锋之地啊，这里闪耀着中国的红星。

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东交民巷之——百年前的北京三里屯

　　东交民巷里坐落着十几座使馆，其中大部分使馆今天仍然保留着原貌，但也有一些使馆已经消失在战火之中了。

　　这些建筑风格迥异，由于国家文化的不同，这里简直是一部欧洲建筑史：罗马式、拜占庭式、哥特式、都铎式、荷兰风格、日仿风格等等。

　　如今现存的使馆多为国家党政重要机关部门办公使用，所以没法进入参观。但是从门口往里面一瞥，就引起人无限的遐想了。

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　　相比北京传统的灰瓦红砖，使馆的建筑色彩要丰富的多，给当时的北京城添上了浓重的一笔

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　　红都集团，是专门定制中山装和西服的老牌厂家，现在已经成为国家级的非物质文化遗产。为什么红都这么有名呢，因为咱们国家的很多领导人的服装都是这里定做的。周总理、朱总司令还有后来的领导人都是由这里的手艺人量体裁衣的。到今天定制西服也不是很贵。紫琳老师说，有一次一个听众听她这么一讲，立马进去定制了一套西服。哈哈，真是有趣的人。

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　　眼前的东交民巷饭店，一百年前是西班牙使馆。著名的《辛丑条约》就是在这里签订的。今年是庚子年，120年前的1900年发生了庚子国难。八国联军入侵了北京，火烧了三山五园，烧杀抢掠了北京城。如今这里一片祥和，很难想象李鸿章在这里屈辱地签下了《辛丑条约》。

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东交民巷之——有趣的银行故事

　　为了更好的赚中国人的钱，各国列强都在东交民巷开设了自己的银行，日本也不例外。图中就是著名的横滨正金银行在北京的分行（现为中国法院博物馆）。红色圆顶的建筑正是明治时期，日本仿效荷兰的建筑风格。

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　　台湾作家林海音年少时住在北京的西交民巷。在她的自传体小说《城南旧事》中，有提到小时候来正金银行给远在日本的叔叔寄钱的事情。我很早就读过这段故事，今天特地带着书来寻找这段书中的建筑。

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　　美国的花旗银行（今北京警察博物馆）为什么会叫花旗呢？原来当时的老百姓看美国的星条旗，红白蓝花纹怪花哨的，所以就叫花旗，所以美国人的银行就成为花旗银行了。

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走进老照片——和百年之前的人一起做游戏

　　照片是一种很神奇的载体，把时光凝固在一瞬间，成为了永恒。

　　我们发现了和老照片的很多玩法~

　　比如去今天的建筑里去寻找老建筑的痕迹

　　相同的角度，同样的车水马龙~只是车也不同了，马也不同了。

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　　又或者是来一场超级模仿秀

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　　在法国邮政局前我们还做了一次侦探，开启了破解这个建筑前世今生的谜团~具体怎么回事，卖个关子，大家亲自来体验吧~

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前门大街之——正阳门下的人与事

　　第二站来到北京的正阳门下，也就是著名的前门大街。

　　北京话前门（qián mén）一定不能带儿化音，而是掷地有声的二声。

　　这里是北京城的南大门，也是北京最为繁华的地带。为什么繁华呢？它是上流社会和平头百姓的交汇之处，是不同文化不同人员的交通之处，所以从古至今显得格外的重要。

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　　北京坊，过去叫做劝业场。这里是北京众多老牌饭店茶楼戏园的聚集地。如今摇身一变已经成为北京又潮又有味道的街区。大陆地区仅有的一家无印良品酒店就开在此处，据说在屋里就能看到升旗仪式。烤鸭、涮肉、北京菜，最地道的北京味道都能在前门找到。

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　　走到前门这一带就不得不提大栅栏。大栅栏（Dàshílànr），并不读大山蓝，而是读大石烂儿。过去的时候这里非常繁华，到了晚上为了防止偷盗，便围上高大的栅栏，因此得名大栅栏。至于读音相传是从满语来的，我实在不会满语，也不好乱说。大栅栏的正对面是鲜鱼口，曾经是北京的鱼市。到了清朝乃至民国，却成为了北京小吃一条街。豆汁、炒肝、炸酱面都能在这里找到。

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前门大街之——百年老字号

　　似乎现在的人对百年老字号已经嗤之以鼻，多认为那只是商家的营销手段，给自己逐本溯源，凭空增加了很久的历史。

　　但是前门的老字号却不是这样，一条街上几乎都是两三百年的老字号。的确，只有经过时间的沉淀，才能在前门大街经久不息的经营下去。

　　要出门了，卖衣服的有瑞蚨祥、做帽子的盛锡福、做鞋子的内联升。要吃饭了，有天兴居的炒肝，全聚德的烤鸭，东来顺的涮肉，都一处的烧麦；饭后吃点点心，有月盛斋、稻香村；再喝点茶水，有张一元，有吴裕泰。可以说渗透到了生活的方方面面。

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　　午餐时刻，我们选择了著名的陈记小肠卤煮，品尝一份地道的北京卤煮。

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　　所谓卤煮，就是过去猪市卖剩下的猪内脏，在卤味老汤里炖煮到达酥烂的境界。下层人民吃不起像样的猪肉，只能靠肠子、肝、肾之类的解解馋。现如今，卤煮已经不像平民吃的小吃了，更像是一份老北京的回忆。坐在这样的店里，吃一口卤煮，喝一口牛二（北京人管牛栏山二锅头叫牛二），就能回到几十年前的过去，烟火气很重。

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前门大街之——前门情思大碗茶

　　都已经0202年了，谁相信竟然还有2分钱喝一杯茶水的地方呢？但是还真就有，在北京老舍茶馆前，常年有两分钱的大碗茶。

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　　有一首李谷一老师的老歌《前门情思大碗茶》说的就是北京的大碗茶文化。大碗茶选用福建或者江浙一带的茉莉花茶，价格便宜，颇受当时百姓的喜欢。底层人民，譬如老舍先生笔下的“骆驼祥子”，平日里一个馍饼，就是就着茶水，把它当汤一样喝下去的。

　　过去的时候很少有茶楼茶座，那都是文人雅士的高级消费场所，更多的是一种茶摊。

　　天气炎热，在茶桌上歇歇脚，再吃个茶叶蛋，又管饿又管渴，是当时人们的绝妙搭配。

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　　为了宣传茶文化，老舍茶馆几十年如一日没有涨过大碗茶的价格，仍旧是2分一碗。我们几个人给了一元钱，就可以敞开了喝，毫无限制，很是有趣。

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老北京的小胡同之——天台上的咖啡馆

　　从大栅栏的主街一出来，我们拐向了大栅栏西街，老北京的胡同群。这里平日里非常繁华，各种传统的小店鳞次栉比。我们去的时候，少了这一份喧嚣，回归了往日的平静。

　　如今街景已经大不一样，但是还是能从个别建筑中找到蛛丝马迹

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　　这座建筑叫“青云阁”，它可是货真价实的民国上流之地。别看门脸小，里面却别有洞天。以前里面有四层的商场，还有茶楼和旅馆。鲁迅住在绍兴会馆的时候，每次遛弯到此处，都会在青云阁啜饮一会，这里就成为了文人雅士的聚集之地。据说蔡锷和小凤仙还是在这里相识的呢。

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　　紫琳老师带我们来到了可以说是这片地区最棒的一家咖啡店，店名我就不说啦，大家亲自去感受吧。

　　这家算是网红店，在某评上是该地区口味第一的咖啡店。网红店究竟好不好，只有亲自体验了才知道。

　　虽然传统的咖啡也很好喝，但是强推他家的手冲咖啡，味道很赞！喜欢手冲的小伙伴千万不要错过了！

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　　恰到好处的酸甜味，配合馥郁的果香，真是一杯极致的体验。除了手冲，还点了一杯冰摩卡，一份甜品。

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　　从侧面的楼梯上去，就可以来到二层的天台。天台的面积不是很大，但是我们去的时间刚刚好，没有人跟我们争抢。捧着咖啡。视线平望出去，四合院的灰瓦和远处的正阳门相互映衬，以一种别样的视角俯瞰老北京的胡同。

　　工作日的下午，无人打扰，坐在这里喝上一杯手冲咖啡，享受一会独处的宁静

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　　发呆也是那么美好~

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文艺的老胡同之——跟着非遗传承人做玩具

　　从八大胡同一拐弯儿，我们进入到了杨梅竹斜街。北京的街巷大多是横平竖直的，斜街是极少有的。少数的几条斜街是过去连通旧城和新城的快捷通道——两点之间直线最短。走的人多了，自然也就成了路，连接元大都南门和金中都东门的路，就是杨梅竹斜街。

　　据说早年间这里叫杨媒斜街，因为这里住着一个十里八乡有名的杨媒婆，说媒成功率很高。后来地名雅话，改为了三种植物（杨树、梅花、竹子），一下子颇有仙风雅气了。

　　前些年，在日本现代设计教父原研哉偶然来到这片胡同，非常喜欢，所以重新设计了一下。如今，这里也是坐落着许多精致的小店，比起南锣鼓巷和五道营少了一些商业化，多了一丝宁静。很多店都很适合街拍出片哦~

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　　最终我们的落脚点在这个老北京兔爷店。这个店的主人是北京非物质文化遗产“兔爷张”的第四代传人张老师。张老师的兔爷已经走向全国，甚至走向了世界。北京的稻香村，每年中秋都会和他们家合作一些产品。一带一路期间，张老师的兔爷还跟着习大大走向了西亚等国家作为文化展示。

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　　位于杨梅竹斜街的老店面是众多店面的一个，也是最有味道的一个。看似拥挤不堪，墙上却贴满了各种聘书、奖状和报道。这些名利在张老师眼中都没有传承来的重要。

　　老师手中捧着的，就是可爱的兔儿爷。相传兔爷是嫦娥身边的玉兔，每年春节前夕下到凡间，为小朋友袪灾除病。出了正月之后，要把泥塑的兔儿爷摔碎，以表“碎碎平安”，获得一年的身体健康。

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　　店里还有其他的老北京玩意儿，小玻璃瓶中就是毛猴。用两位中药能制作出千姿百态的毛猴，惹人怜爱。

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　　除了兔爷，我们还制作的另外一种玩具泥娃娃。两片泥土，涂上油彩，利用空气压缩的原理能发声，特别好玩。很多时候，快乐的源泉不一定很复杂。这种简单质朴的快乐反而比其他方式的快乐更为持久。

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　　老师在教我们绘制的技巧

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　　我的兔爷按照自己设想的一品大员的官服制作的，有点威风霸气

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　　自己制作的玩具更珍惜了，还可以带回家作为永久的纪念。我的手艺也不赖嘛~我问老师我能不能做传承人，老师说你要来做，比很多人要做的好。

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尾声

　　四小时的旅程飞快的度过了，感觉就是两个字超值！非常感谢游侠客提供这么好玩的玩法，也非常喜欢探索文化线路。紫琳老师也是一个非常棒的呈现师，不仅仅介绍人文历史，还会延伸到生活的方方面面。和她聊天一点不觉得拘束，也感受不到年龄的鸿沟，就像亲切的朋友一样，非常快乐。

　　啊，对了！忘了说这条路线叫梦回民国CityWalk!

　　特别感谢@永琪 提供的照片记录，记录下此行美好的回忆~