景区餐饮严禁乱用野菜
2014-08-26 来源: 热度: 举报
假期出游，少不了品尝农家野味，昨天食品药品监管总局下发通知，严禁餐饮服务单位加工制作来源不明的野蘑菇、野菜、野果等。通知要求各地加强2014年中秋国庆节日期间食品安全监管，重点检查双节期间月饼市场、肉制品、民俗特产等节日市场以及旅游景区的餐饮服务单位。
根据通知要求，中秋节期间将实施月饼生产销售专项执法检查，严禁委托无证照企业生产加工月饼。要求月饼经营者严格把控月饼进货关，依法查验核实月饼生产者、供货者的证照及月饼质量检测批次报告或证明文件，检查月饼包装、标识、生产日期、保质期，并按照标签标注条件储存月饼。对于市场检查发现的不合格月饼或过期月饼等问题月饼，要求经营者第一时间下架退市。
通知特别提出，强化旅游景区等餐饮服务食品安全监督检查，严禁餐饮服务单位加工制作来源不明的野蘑菇、野菜、野果等，严防群体性食物中毒事件的发生。
文章来源：北京晨报
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