世界杯快结束了 还不赶紧再喝几轮啤酒

　　导语：最近一个月，每天晚上与世界杯相伴，开始还特别认真地猜谁能赢，越往后剩下的球队越少，心态越好，最大的幸福感除了看着自己支持的球队步步挺入决赛，还可以借机名正言顺地加个宵夜。（来源：界面新闻）

　　球赛开始，不管了，准时开吃！

　　说起世界杯的好搭档，大家第一个想到的往往是啤酒。冰镇过的啤酒，入喉沁凉、微苦、淡甜，它度数不高，不会一口就眩晕。赛况不佳的时候来一口，气体在口中爆炸，提神醒脑；精妙射门的时候来一口，身体感受着那一刻的雀跃。

　　美国摇滚先锋人物弗兰克扎帕曾经说：“一个国家如果有了足球和核武器，起码还得有啤酒。”

　　世界杯和啤酒的缘分由来已久。在世界杯表现出色的球队，比如：世界杯卫冕冠军德国队，“欧洲红魔”比利时队等，往往都是热爱啤酒的民族，他们的国家也盛产啤酒。

　　比利时这个小国家拥有的酿酒厂数量和啤酒种类令人惊异。而且众多啤酒馆里供应的啤酒品种可以多达百种。很多头一次接触比利时啤酒的人都会被繁多的选择搞的不知所措。难怪比利时酿酒业联盟称自己的国家是“啤酒天堂”。世界第一大啤酒集团百威英博最初就是诞生于此。

　　草莓、树莓、樱桃、越橘、接骨木果等水果是比利时啤酒中的一味重要配料。

　　在比利时水果啤酒中，最著名的是乐蔓酒厂的樱桃味儿啤酒，这种酒是用新鲜樱桃的混合乐蔓酒厂的棕色啤酒酿造而成，每年只会酿造一次，耗时会超过18个月，甚至3年。这些不同年代的樱桃啤酒会被专业的酿造大师取出，按照不同比例混合出独一无二的风味，而且乐蔓樱桃啤酒会使用香槟木塞而不是金属瓶塞，以保持新鲜。

　　比利时人在酿酒的过程中加入水果，抵消啤酒的苦味，具有一种酸酸甜甜的饮料感，这种啤酒特别受女性和年轻人的欢迎，她们把这种酒称为“啤酒届的粉红香槟”。

　　这款名为“KUNEKUNE”的啤酒就是来自比利时的，它采用比利时皇室流传下来的酿酒工艺，将各种梅子和梨融入到一起。入口甜而不腻，最适合搭配比利时华夫饼、巧克力等甜品一同食用。正如它粉色的包装一样，喝完一瓶，面颊绯红，那时的感觉好像拥抱，好像接吻，好像在恋爱时想给你带来的全世界的气泡。

　　有些真球迷义愤填膺地说，你们这些伪球迷就是借机会来吃吃喝喝的！

　　不过他们可能不知道，英格兰足球历史上最成功的俱乐部之一利物浦足球俱乐部（Liverpool Football Club）的创始人就是一名啤酒商，名叫霍丁（John Houlding）。1892年，他建立这支队伍的初衷是将自己的球场变成巨大的露天啤酒屋，真正的目的是为了卖啤酒。他从苏格兰租球队来踢比赛，场内的啤酒零售是主要利润来源。生意做得很出色，千万球迷跑过去捧场在那里喝酒。

　　这款来自英联邦国家新西兰的青苹果啤酒ziffer cider虽然目前在市场上还比较小众，不过口感可能比较对欧洲球迷对胃口。如名字中的Crisp一样，这款酒喝上一口， 清爽的感觉好似咬上一口清脆的青苹果，最适合搭配奶香蒜蓉青口贝一同食用。

　　啤酒是所有食物的好伙伴，对于中国球迷来说，啤酒可以搭配薯片、小龙虾、烤串、“花毛一体”（就是用盐、花椒等调料煮制花生和毛豆拼盘）……

　　比如，这款老挝黄啤就特别对亚洲人的胃，喝一口黄啤，嚼一口酒鬼花生，很是惬意。它融合了米酒的口感，口味十分中性，温和。开始喝起来有点苦涩，喝下去胃口会有一丝暖暖的感觉。早在2004年，老挝啤酒就被美国《时代》杂志选为“亚洲最好啤酒”。

　　同样被亚洲人熟知的还有这款来自日本的日昇黑啤。看包装一定不陌生吧，它一直被列入必喝啤酒排行榜，常常出现在朋友圈的照片中。它的魅力在于后劲。第一口感觉极大的苦味，刺激了味蕾，中段突然舌头绽放了一朵朵麦花，最后苦后回甘。

　　有人说，看球赛的配酒，就简单直接一些就好了，青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯这些市面上常见的工业啤酒，随便拎几罐解渴，哪有功夫去细细品味喝下去的口感呢，就没必要喝精酿啤酒了吧。

　　此话差异，要知道现在很多人把看球赛当作一种社交的方式，不再是一个人守在电视前孤军呐喊了。

　　看看比赛进行的时候，你热闹的朋友圈吧。

　　三五好友凑在一起吃饭、聊天、举杯、欢饮。喝啤酒不再是仅仅满足解渴的需求，它还被赋予了更多的意义。如果能打开一瓶具有个性化包装的精酿啤酒，顺便了解下每一瓶酒背后酿造故事，可以说物超所值了。

　　不太了解啤酒的人，可能不知道，这里要区分一下工业啤酒和精酿啤酒的概念。

　　工业啤酒主要是指，下层发酵，批量生产、口味标准线化的啤酒，在一般的便利店、超市就可以大批量买到。

　　精酿啤酒多是选用优质天然的原料，上层发酵，有着层次馥郁的香气和复杂变幻的口感，在一些专业的酒类商店比较常见。

　　有的人就是比较喜欢尝鲜，口味也比较独特，不如试一下这款独特的美其乐酸啤。酒如其名，酸啤淡淡的花香与木桶香柔和在了酸的味道下，好像恋爱中偶尔借酒消愁的酸楚。

　　在欧洲，有些人视它为一生挚爱，有些人一辈子都不觉得他好喝。酿造工序的复杂，酸啤售卖在开始时，由于产出率很低，经常需要排队购买。