澳门这座“世界美食之都” 是时候再火一次了

2020-06-05　来源: 新浪网　热度: 举报

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　　原标题：不用去欧洲，比巴黎更小资，这座“世界美食之都”，是时候再火一次了……

　　作者：环球旅行

　　大中华的大好河山，天南地北，有柔情江南，辽阔高原，塞北大漠，有地形复杂魔幻的山城重庆，也有氛围缥缈婉约的古城苏州，每一处都极具特色，独此一家。但其实说到国内的旅行地，还有另一种“特别的存在”，不出国门，没有语言障碍，却能身临其境地体验一把欧洲风情。澳门，绝对是性价比最高的，异域风旅行地之一。

　　100多年的葡萄牙殖民统治，让澳门成了一座元素丰富，风格多元的城市，建筑风格融合了多种文化，留下的文化遗迹，更是成为了联合国世界文化遗产，建筑，街道，美食，娱乐设施，文化，经济，处处都是中西方元素碰撞之下结合的产物。

　　世界四大赌城之一的澳门，其实除了人尽皆知的“赌场”之外，还是一个非常满足少女心的“拍照圣地”。大三巴牌坊，恋爱巷，巴黎铁塔，威尼斯人，渔人码头，各种各样的拍照圣地，拍出的照片可以分分钟“假装在欧洲”。

拍，在澳门

玫瑰堂

　　一座经典巴洛克风建筑，一抹鲜亮的嫩黄色，吸引了无数游客前来打卡。

圣方济各圣堂

　　一座“葡式”小清新配色的教堂，典型的巴洛克风建筑，电影《游龙戏凤》、韩剧《宫》在此取景，给这座经典建筑增添了不少“戏剧色彩”，也理所当然成了无数影迷的必备打卡地点。

龙环葡韵

　　一抹清新的薄荷绿，颇有鲜明异域风情，通过屋内点点滴滴的摆置设计，仿佛可以穿越时光，回到上个世纪，领略到曾经名流们的生活品位。（注：需购买门票，周一休馆）

大三巴牌坊

　　地标性建筑之一，经典巴洛克风外观，颇有意大利文艺复兴时期的味道，仿佛正是欧洲四处可见的经典古建筑，精致的浮雕中含有多方元素，圣母像、汉字、日式牡丹菊花，被称为“立体的圣经”，先后经历过三场大火的它，静立于此，不知冷眼旁观多少风云。

恋爱巷

　　击中少女心的拍照圣地，粉色墙壁前不知道留下过多少情侣的甜蜜合影，明亮的建筑色彩似乎给这条短短的小巷增添了许多柔情蜜意。

加思栏花园

　　又名南湾花园，甜甜的粉色系外观，顶部形似皇冠，整座建筑有种西方园林的精致和优雅。

市政署大楼

　　墙壁上精致的蓝白花纹是经典的“葡式风”，整座建筑中有无数细节，体现着浓浓的南欧风情。

议事亭前地

　　一座历史悠久的广场，建筑以明亮的黄色为主，窗前花篮，处处散发着葡式风情，可以分分钟出大片的拍照打卡地之一。

走到按照埃菲尔铁塔

　　同比例缩小一半打造的铁塔下，又仿佛突然感受到了巴黎的浪漫风情。

渔人码头

　　依海而建的主题公园，古罗马斗兽场，斑驳沧桑的建筑表面，极具年代感的断壁残垣，欧式回廊，吹着海风闲逛间，有种置身于古罗马的梦幻感觉。

威尼斯人购物中心

　　以假乱真的人工天幕，屋顶的油画，特色拱桥，石板路，处处是浓浓的“意大利风情”，运河上游着贡多拉游船，伴随着船夫的意大利歌声，仿佛已经身处水城威尼斯。

食，在澳门

　　澳门，小小的一座城，却被评为八大“世界美食之都”之一。除了澳门毗邻广东，长期受正宗粤菜熏陶的原因，这其中当然也离不开与异域美食的渲染结合，亚欧美食在此，交汇了做法，融合了香味，从而产生了闻名世界的“澳门菜”。

　　鼎鼎大名的葡式蛋挞，安德鲁和玛嘉烈是澳门最有名气的两家蛋挞店，在传统做法上，改用英式奶黄馅，名气大到，快餐界巨头KFC来重金求取葡式蛋挞的秘方。

　　有名的意大利冰淇淋店，柠檬车露（Lemoncello Gelato）。Gelato是意式甜品的代表，一种有别于“ice cream”的传统手工雪糕，低热量的同时，有着富有创意的缤纷外观，可以从冰淇淋的清凉口感中品尝到一抹地道的意大利风情。

　　说到澳门美食，还有一个中西结合的经典产物不得不提，就是经典的“葡国菜”。曾经的葡萄牙统治者为了复刻出家乡的味道，按照以往的饮食风俗，烹饪习惯，又融合了粤菜等亚洲菜系的做法，采用本地食材，亚洲气息的调料，最终改良出了澳门葡国菜。

　　澳门的葡国菜店不少，俗话说靠山吃山，靠海吃海，临海的葡萄牙人当然十分擅长烹饪海鲜‘葡式煮花甲’、‘沙甸鱼’等等，都是值得一试的经典。

　　品尝菜单上一道经典‘马介休’，感受一下因钟情鳕鱼而闻名的葡萄牙人对于鳕鱼有什么“神仙吃法”。‘葡国鸡’虽闻名于世，却并不是一道原汁原味的葡国菜，是葡国人利用非洲及印度美食中的做法，在澳门研发出的一道菜式。葡国鸡咖喱香味浓郁，鸡肉鲜嫩，当之无愧绝对是中西文化碰撞下的宝藏产物之一。

　　很多人对极富文艺色彩的欧洲有一些向往，在预算有限的情况下，可以先到澳门领略一番葡式风情，感受中西方文化的精彩碰撞，细细品尝葡式美食。这里有味道浓郁的正宗葡萄牙菜，也有更符合“亚洲口味”的澳门葡国菜。几百年以来的殖民统治让葡萄牙的文化早已深深渗透了澳门这座城，交织之下，诞生了无数瑰宝般的产物。澳门早已成为独一无二的存在，这份风情，在欧洲也未必能领略完全。