这家马来西亚的清真酒店想要从穆斯林旅行热潮中分杯羹

PNB佩达纳酒店是马来西亚首家得到清真认证的酒店。

　　在PNB佩达纳酒店（PNB Perdana Hotel）里，《古兰经》被列在标准服务流程中。

　　这家酒店距离吉隆坡市中心的标志性建筑双子塔只有几步远，是马来西亚首家被认证的清真酒店。清真就是在沙里亚伊斯兰法律允许进行的活动，包括物品和服务。

　　在马来西亚，穆斯林人口占总数的60%，而且清真旅游业是一个蓬勃且收入不菲的行业，吸引了国内外的游客。有清真认证的企业数量急速增长——从2012年开始，每年以25%至30%的速度上涨——为企业颁发授权认证书的公司主管Sirajuddin Suhaimee说。

　　在PNB佩达纳酒店，提供的食物经过了严格的清真烹制。允许非穆斯林客人在房间中吃猪肉或者喝酒，但在退房之后，会有特殊的清洁过程，确保下一波客人住的房间是符合清真标准的。

　　男性和女性可以同时出现在酒店的健身馆，但是晚上9点到11点是专门为女性提供的健身时间。“这和正常的酒店没什么两样，”酒店的总经理Ismail Hisham Ahmad Zambr说。酒店甚至还雇了一位沙里亚法律学家，确保整个酒店的操作服务都与伊斯兰教律相符。他的工作包括训练员工和组织日常宗教谈话。

总经理Ismail Hisham Ahmad Zambri和PNB佩达纳酒店的其他员工

 

　　清真的认证资格要求酒店从餐厅到厨房都严格细致地遵守教规。这“覆盖了整个清真产品的供应链，从调料到烹制过程，再到包装和储存”。 Sirajuddin说。

　　对于马来西亚的企业而言，能够获得清真认证是非常好的市场营销工具。这可以帮助酒店吸引外国的穆斯林游客。根据汤姆逊路透社十月份发布的一项研究表示，穆斯林群体花在出境游上的消费预计将从2015年的1510亿美元攀升至2021的2430亿美元。这项研究将马来西亚的清真旅游业排在世界第二，仅次于阿联酋。

PNB佩达纳酒店的餐厅

 

　　PNB佩达纳酒店并没有其他特殊的要求了，但是有一个非常微妙的提醒客人《古兰经》的训言。当你早晨吃着酒店的自助早餐时，就会有一个小牌子上写着：尽情吃喝吧，但不要过度浪费，因为真主确是不喜欢浪费者。