《去你的脂肪》：引导健康理念 传播美食文化

　　4月14日，《去你的脂肪》新书发布会在北京中信书店侨福芳草地店举办。该书以健康、养生等为主题，融合健康食材元素，传播饮食文化，吸引了众多市民、游客到达现场，一同从本土美食中寻找更多餐饮和厨艺创意。

　　据悉，《去你的脂肪》由健康管理专家光明引译，由医学教授、全食营养学家、米其林大厨三位行业知名专家联合编著，是中信书店2019年度重磅推出的一本健康生活类书籍，主要介绍的是一种以控制碳水、适量蛋白、优质脂肪为核心的低糖优脂的饮食原则，即FFit理念。FFit理念旨在深入挖掘、展示、推介特色餐饮，弘扬美食文化，倡导健康营养饮食方式。

　　与该书配套发布的还有一本米其林级别的营养菜谱《来吃好饭》，由主持人戴军和美食作家姝岑联手打造。该书是一本适合中国人饮食习惯的食谱，为喜爱国民口味的中国读者带来了更本土化的饮食方案。

　　在发布会现场，光明专门为现场观众带来了FFit轻体蛋白棒，这是通过分离乳清蛋白、优质脂肪和丰富膳食纤维的合理配比，打造的全家都能吃的低卡营养健康棒。该蛋白棒目前已经推出，包括超能玛奇朵、咸芝士奶盖、坚果巧乐豆、奶椰桃桃乐4种口味，具有0糖低卡、天然健康、口味好吃、携带方便、补充营养的特点。