“西贝那达慕·草原美食节”启幕

　　8月18日，“西贝那达慕·草原美食节”在内蒙古正蓝旗柴达木嘎查夏营盘启幕。当地政府领导、社会媒体、牧民百姓齐聚水草丰美、景观奇特的锡林郭勒草原，感受独特的“察哈尔”传统文化，品尝当地风味美食。

　　据悉，“那达慕”是蒙古族历史悠久的传统节日。每年七、八月，正是牲畜肥壮的时节，人们为了庆祝丰收便会举行文体娱乐活动“那达慕”大会。此次“西贝那达慕·草原美食节”由内蒙古西贝餐饮集团有限公司主办，作为土生土长的内蒙企业，西贝一直向顾客传递着悠久、独特、本真的内蒙古文化。

　　据介绍，本届美食节活动丰富，嘉宾们可以在现场欣赏高手云集的那达慕搏克（摔跤）比赛，观看精彩纷呈的蒙古乐队现场演奏、载歌载舞，还可以沉醉于星光落入凡间的草原荧光海。另外，浑善达克沙地草原地貌丰富，在这里可以同时欣赏到非洲沙漠风貌、内蒙草原风貌、湖泊风貌甚至沼泽风貌，特色十足。

　　活动当晚，主办方以千人流水宴的形式推出了10道新菜供嘉宾试吃品鉴。其中包括2019年西贝主打的明星菜蒙古牛大骨以及草原奶食系列、有机莜面系列、封缸肉系列等。嘉宾们不仅可以在欣赏美景的时候大饱眼福，也能一饱口福，用丰盛的晚宴为此次旅行画下圆满的句号。据悉，此次上新的菜品都会在18日之后陆续登陆全国门店，可供广大顾客品尝。

　　据介绍，本届“西贝那达慕·草原美食节”不仅为远道而来的客人展现优秀民族文化及风土人情，丰富广大牧民群众的精神文化生活，还有利于发扬和传承民族优秀文化，加快文化旅游业深度融合；传统那达慕与旅游资源的结合，也提高了当地牧民的收入，直接带动柴达木嘎查30余户牧户实现增收。