豉椒酱刀豆(图)
2011-09-02 来源: 热度: 举报
主料：刀豆3根
配料：蒜6瓣、豆豉50g、干辣椒若干
调料：豆瓣酱2大勺、辣椒酱2大勺、盐1小勺、糖少许
操作：
刀豆斜切成寸长的大块，干辣椒和蒜切碎，豆豉洗净、泡软。
做法：
1.将刀豆放入一只干净的大碗，加入蒜末、辣椒碎和豆豉；
2.加入糖和盐；
3.加入豆瓣酱和辣椒酱；
4.搅拌均匀，蒙上保鲜膜，放入冰箱，腌制一星期即可食用。
文章来源：吃四方美食网
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