螃蟹不宜多吃一次一只足够 吃死蟹和生蟹易中毒
2011-10-11 来源: 热度: 举报
时值深秋，菊香蟹肥，正是吃蟹的好时节，但市内各医院因过量吃蟹导致腹泻等不适情况的患者也逐日增多。长沙市疾病预防控制专家提醒市民，千万不要吃死蟹和生蟹。
"螃蟹一旦死亡，其体内的细菌就会大量繁殖，有的细菌还产生毒素。"疾控专家称，螃蟹死亡后体内组氨随着时间延长逐渐增多，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏，食用后易导致食物中毒，市民切勿食用死蟹。也不要采用酒泡螃蟹后生吃，防止感染细菌和寄生虫。
另外，不少市民喜欢在自助餐厅大量进食螃蟹，对此，疾控专家提示，螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状，且螃蟹性寒，对于一些体虚的人来说，吃多了螃蟹可加重病情。一般来说，一顿最好只吃一只蟹。
此外，吃蟹时搭配食品也有讲究。螃蟹体内含有的蛋白质与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质。茶水里同样含有大量鞣质，因此，吃蟹时和吃蟹后1小时内最好不要饮茶水。
文章来源：吃四方美食网
为您推荐
- 头条
- 乐享
- 度假
- 旅行
- 顶级
- 精品
- 奢华
- 亲子
快乐旅行
酒店欣赏
- 亲子酒店
- 特色酒店
- 2021《福布斯旅游指南》发布部分名单，提前公布只为旅行者提供后疫情时代行程参考 除夕三亚旅游酒店开房率57.2% 别墅10万/晚价格属实 新娘哭了！请帖都发出去了，贵阳华美达神奇大酒店竟然忘了有婚宴？！ 上海瑰丽官宣新址，魔都数十家高奢酒店将至！ 住酒店的人比去景区的人多 三亚窝酒店一族兴起
- 2020年第三季度7060家星级饭店营收368.62亿，平均出租率49% 对话“小镇之王”马英尧：聚焦下沉市场，到2030年开3万家酒店 | 旅见 万豪Q2收入翻倍扭亏为盈，客房数继续攀升，仍在观察德尔塔病毒影响 全球酒店225强最新榜单：锦江华住首旅如家格林东呈争霸，中国力量崛起 无接触服务盛行，酒店前台要消亡了吗？
- 疫情下出境游新动态？意大利旅游业疫情之下逐渐重启 巴厘岛怎么玩？巴厘岛交通指南 巴厘岛怎么玩？巴厘岛跳岛游交通攻略来教你 亚洲疫情防控趋势向好，多国拟开放国际旅游市场 西班牙旅游业新消息，西班牙政府对旅游业实施42.5亿欧元援助计划
- 酒店评析
- 网友热评
- 112-12入住香港美利酒店体验,完美邂逅，华丽永恒
- 212-10北京嘉里大酒店，如佳丽，似家里。
- 312-06上海外高桥喜来登酒店
- 411-08入住广州文华东方体验
- 511-03去港澳中心瑞士酒店 请守住你的肾
- 611-03北京好苑建国酒店测评报告
- 710-10海口香格里拉大酒店—在热带海滨闪耀的城市绿洲
- 810-08体验成都保利公园皇冠假日酒店
- 107-21想要体验椰风树影的游乐天堂？不要错过三亚海棠湾的这家神仙酒店
- 204-22新加坡香格里拉大酒店：静谧的奢华
- 304-22成都香格里拉大酒店体验记
- 404-22宁波香格里拉大酒店体验记
- 504-22沈阳香格里拉大酒店体验记
- 604-22长春香格里拉大酒店体验记
- 704-22桂林香格里拉大酒店体验记
- 804-08书香府邸酒店美食秘境——山塘庭院体验记
