肉丝炒皮头菜
2011-10-18 来源: 热度: 举报
原料
肉丝200克，皮头菜一个，葱末10克，姜丝10克
肉丝炒皮头菜调料
生抽15ml,老抽5ml,料酒10ml,玉米淀粉5克，白糖3克，盐2克
做法
1、肉丝加入玉米淀粉和料酒以及少许油搅拌均匀，放30分钟
2、皮头菜去皮后，切成丝
3、锅中放油，油热后，倒入葱末，姜丝，以及肉丝炒至变色
4、再加入皮头菜和其他调料翻炒均匀即可。
文章来源：吃四方美食网
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