茄汁意大利面
2011-10-22 来源: 热度: 举报
原 料：牛肉馅20克、洋葱10克、蕃茄30克、香菜末2克、贝壳面50克、高汤2大匙、橄榄油1大匙、番茄酱1大匙、盐2克、糖2克。
操 作：
1、洋葱、番茄切成细末，贝壳面用水煮熟。
2、锅中放入橄榄油，先爆香洋葱末，再下牛肉馅炒匀，加上番茄酱、盐、糖、高汤等一起用小火煮成浓稠状，撒香菜末，熄火制成番茄肉酱。
3、煮好的贝壳面，放在盘中、淋上番茄肉酱即成，或者将面与肉酱再同煮至汤汁收干也可以.
文章来源：吃四方美食网
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