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看着就难吃系列 美国餐馆用西瓜制"熏火腿"

2018-08-10 来源: 网易网  热度: 举报
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  据悉,这道菜肴的制作工序十分复杂。首先,餐馆工作人员需把西瓜熏制八个小时,接着,把熏过的西瓜放入盐水中,撒入足量的灰末和香料,浸泡四天四夜,之后再高温熏制八个小时。最后,把熏好的西瓜放入锅内,加入迷迭香,浇上肉汁,慢慢烹调使其入味,才算大功告成。做好后的熏制西瓜火腿看上去虽和普通熏肉没什么差别,但只要切下一片儿,食客就能看到里头粉色的瓜瓤。

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