美食圈的喵系食物 有一百种花样治愈你

　　如果要从「喵系食物」中选出一个代表，糯米必须脱颖而出。糯米的口感柔软，且饱腹感强，很多人都超爱吃，把它当作食材，还可以做出一百多种花样。今天吃不胖天团就来扒一扒那些「以糯米为原料制成的美食」。

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　　桂 花 糯 米 藕

　　脑海里第一个想到的就是桂花糯米藕了，将煮得软烂、入口即化的糯米灌在莲藕的孔隙里，浇上冰糖、红糖、白糖调成的浓稠蜜汁，末了撒上一些桂花碎。藕片软糯至极，香气四溢，入口后的甜蜜丝丝绵绵。

　　在《舌尖上的中国2》中这样形容道：“桂花糯米藕香甜糯口，甜而不腻，空气里满是诱人的甜香。”

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　　纳 豆 糯 米 团

　　看日本美食电影《小森林》的时候，最有感触的就是每次主人公市子将收获的食材，通过不同的方式烹制出不同的美食并一口一口吃掉，感觉超级治愈!

　　印象最深的是纳豆糯米团。先将煮软的黄豆放在稻草包里，然后在雪地里挖个洞，铺上席子，把纳豆包放进去，盖上一层稻草，再埋上雪。等做糯米团的时候，就把纳豆挖出来。在纳豆里加入砂糖、酱油，趁热将糯米团撕成小块加入纳豆搅拌即可。

　　女主市子说：“热气腾腾，滑润糯软的糯米团，配上砂糖，酱油味浓郁的纳豆，滑溜溜的，一口气能吃很多，好想一直这样不停地吃下去。”

　　3

　　芒 果 糯 米 饭

　　每次去泰国旅游都会吃的街头美食就是椰香芒果糯米饭了。吸收了整个夏日精华的芒果，丰腴、甜美、多汁、香气怡人。

　　用水浸泡了将近1个小时的糯米软糯但又不会太烂，酸甜顺滑的芒果果肉与椰汁糯米相融合，甜度刚刚好，一口糯米饭，一口芒果，香滑顺口，好吃到想再来一盘?。

　　4

　　糯 米 糍

　　在珍珠奶茶还没有彻底走红之前，白白胖胖，软软乎乎的糯米糍才是下午茶的门面担当好吗?

　　扒开Q弹的糯米皮，里面藏着湿润绵软的水果馅料，外面裹上一层椰蓉，入口绵密而不甜腻，滋味可算得上美妙。

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　　糯 米 蛋

　　看起来像个咸鸭蛋，吃起来却有粽子的清香!

　　制作方法非常简单，把咸鸭蛋的蛋清掏出来，塞进糯米和腊肠、青豆、玉米等食材，上锅蒸熟。糯米吸收了咸鸭蛋和食材的香气，吃到最底部还有流沙的蛋黄，非常下饭。

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　　红 糖 糍 粑

　　吃火锅必点红糖糍粑。

　　实力解辣第一名，在油锅里煎得两面金黄金黄的糍粑，外皮酥脆，咬开的瞬间可以听到咔擦咔擦的声音。里面的糯米带着清新的米香，淋上红糖后变得甜蜜诱人,每吃一口都要沾上满满的黄豆粉才满足。

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　　糯 米 鸡

　　糯米鸡是广东的一种特色点心，在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。

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　　汤 圆

　　每次吃汤圆的时候，都有一种回家的感觉。最爱黑芝麻馅的汤圆，糯米粉做成的汤圆弹牙紧实，芝麻馅沙沙的软软的，一定要趁热吃。

　　小时候过年如果汤圆没有吃完，妈妈会把它放进油锅里炸一阵，炸过后的汤圆一点也不油腻，咬开糯米，黑芝麻就流了出来，小心烫嘴!

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　　粽 子

　　糯米是粽子必不可少的食材，一颗优秀的粽子，咬到糯米的第一口便知好坏。

　　清水煮过的白粽，蘸上白糖后立马变得有滋有味;肉粽的肉汁儿都融化在糯米里了，吃起来油润不腻，回味还有一丝甘爽。甜粽就比较偏爱红豆和大枣的经典搭配，每一口都是相思的味道。