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吃货看过来 在福冈才能吃到的4种九州美食

2018-11-07 来源: 网易网  热度: 举报
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“柳川屋 中洲总店”的鳗鱼(福冈)

  “柳川屋”的鳗鱼,主要精选自被称为“青”的宫崎鹿儿岛县产的圆乎乎的鳗鱼。在大分县由布市的养鳗鱼场中,用由布山涌出的地下水养1年到一年半的时间。在工人将采用关东风格剖开的鳗鱼放在备长炭上烤。并采用关西风格的烧烤方式(不进行蒸煮,直接烤)。随着油渐渐滴落,优质鳗鱼中原汁原味的美味也被留下。

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