恕我直言，这些酒店，等不到报复性反弹

3月17日，途家平台公布的民宿浏览量和预定量数据显示，国内民宿将在五一期间出现一个小高峰，其次的小高峰来自端午假期，甚至已经有用户预订到8月份的民宿，游客出游意愿明显。其中，有近40%的游客选择了周边游或省内游，这一比例明显高于去年同期。

如果把酒店旅游业逐级恢复分为冰封期、解冻期、回暖期、重归增长期4个阶段，很显然，目前已经进入解冻期阶段，开始期待回暖。

那么，无数从业者期待的“报复性反弹”又会在什么时候出现呢？

报复性反弹，真的存在吗

“报复性反弹”这个词，大抵是来自于旅游从业者们从非典历史数据中得出的经验。

2003年，受非典疫情影响，当年4月至6月，我国入境游、出境游和国内游三大市场均受到严重冲击。其中，入境旅游和国内旅游在2003年甚至出现“十年不遇”的首次下降。而非典疫情过后，国内旅游市场出现井喷现象。

尽管这一次的疫情损失惨重，不少从业者仍然表现出了对“报复性反弹”出现的信心。

宋城演艺在《致全体投资者》中称，“根据2003年宋城景区的经验，非典过后的当年就迎来游客的爆发性增长和高速反弹。”

携程联合创始人、董事局主席梁建章之前在接受采访时表示，非典结束之后的第一个月，旅游行业就迎来了报复性增长。当年七八月份，携程的业务量就大幅度反弹，甚至超过了非典前的水平。他鼓励全行业的从业者一定要有信心熬过去。

华住联席总裁金辉也表示，上一次的“非典”过后，全国就出现了报复性的旅行和消费热，各家酒店的生意空前的好，此次新冠肺炎疫情过后，出现同样的报复性繁荣是大概率事件。

过去的案例提振了信心，但现实的冷酷依然让许多从业者陷入焦虑——所谓的“报复性反弹”，还会再次出现吗？

一方面，随着国内疫情被控制住，国外疫情却开始失控。世界旅游及旅游理事会(World travel and tourism Council)上周五表示，冠状病毒疫情正给全球旅游业中多达5,000万个工作岗位带来威胁，预计今年旅游业可能会下滑四分之一，其中亚洲是受影响最严重的区域。

另一方面，68%的接受浩华调查的同行们都认为此次疫情所造成的冲击将超过“非典”。与此同时，一些经济学家也从更加宏观的层面对两次疫情做出对比，显示出主流观点都在提示人们对新冠疫情所造成的损失不可低估。

中瑞酒店管理学院首席顾问、酒店业研究中心主任张润钢给出了关于“报复性反弹”不一样的观点：鉴于酒店产品的不可储存性，除了会展、婚庆等若干细分小业态，对整体酒店行业而言则不应该对此寄予不切实际的期待。

其实，从业者对于“报复性反弹”的信心，基本取决于自身企业发展，企业能撑下去，自然能看到“报复性反弹”的那一天。

酒店业、旅游业就如同弹簧，如今游客的需求被疫情死死压住，疫情结束之后，必然会弹得比之前更高，唯一的问题，就是能不能最大限度地弥补上疫情期间损失。

等不来报复性反弹的酒店

做错了什么

我们必须承认的是，一些酒店坚信会有“报复性反弹”的时候，还有更多的企业，一步错，步步错，最终倒在了黎明前夜。

◆ 没有及时解决过去的发展问题

很多人将疫情称为一次“洗牌”，经历风雨的洗礼之后，活下来的酒店，必然在某些方面有特别之处，而这些酒店，势必拉动整个行业更上一个台阶。

而那些本就存在发展问题的酒店，如果没有疫情，他们或许还能撑上一阵子，但疫情的出现，暴露了他们的“阿喀琉斯之踵”。

在这次疫情中，不少酒店的最大问题就是“现金流”。很多中小酒店，多是背负贷款，资金链本就非常紧张，有专家估计，80%以上的中小企业没有足够资金维持三个月以上如此严重的亏损。即使有国际政策与头部酒店集团的金融支持，也很难熬过。

还有一部分则是经营问题。3月4日晚间消息，据国外媒体报道，印度酒店初创公司OYO将在全球范围内裁员约5000人，其中中国的裁员幅度最大，约占3000人。OYO给出的理由是受新冠病毒疫情的影响，OYO在中国的业务严重受损。而事实上，早在疫情之前，OYO就早已陷入经营的内忧外患，在全球范围内不停裁员。

OYO的资本尚可让它撑过去，而那些本就资本不足的酒店又能怎么办呢？

◆ 反应慢半拍

有些酒店在刚开始面对疫情的时候，并没有意识到情况的严重性。譬如在2月的时候，我们看到不少让人哭笑不得的新闻：隔离政策下来后，有酒店仍然为新人大摆宴席，也有电竞酒店放纵聚集而导致关停。

与之相对的，是另外一些酒店不论是相关政策还是对应疫情的服务产品的推出，都几乎是与国家采取阻击疫情的措施出台同步，春节过后即刻落地，赢得了一致好评。

◆ 缺乏创新意识

在这次疫情中，酒店行业涌现了很多“新事物”。

不少酒店在疫情中尝试开展餐饮外卖，起因很可能是出于无奈。但一些酒店的成功实践也确实为我们开启了一个思路，高端外卖是否可以成为大都市里一门具有发展潜力的生意，酒店一直想做的外卖生意，找到了新的突破口。

酒店机器人也因“无接触服务”而大显身手，某一种程度上消除了人们对“科技酒店无温度”的误解，甚至在将来，都会成为大部分酒店的“必备品”。

由于疫情的影响，酒店健康产品也颇受关注。如何将健康产品融入到酒店服务中，成为酒店必须思考的问题。

很多在这次疫情中因为“新事物”而异军突起的酒店，要么是早已布局其中，譬如华住就是充分利用已有的自助入住登记系统和机器人，以实现无接触服务。要么就是快速响应，快速上线，譬如那些突然出现在外卖平台里的酒店外卖。

◆ 不能与员工共患难

最佳东方对疫情期间旅游服务业进行追踪调查和数据分析，32%的企业表示疫情过后会小幅减员。当下成为负担的人力成本，裁员是最快、最直接的降本抓手，但在危机过后，企业还需倚仗员工才能有效抓住市场反弹的机遇。

因此，裁员应是企业削减人力成本的最后选项，并且在推出全员无薪休假或减薪前，企业应当先行削减高管福利和差旅标准等项目，避免大伤士气。

3月17日，华住集团创始人、董事长兼CEO季琦通过邮件向内部全体员工发布《关于疫情的第三封信》。信中透露，新冠肺炎疫情至今，华住的经济损失巨大。迄今为止，华住损失的潜在营业收入约38亿，开店亏损约25亿。但在信中同样指出，虽然企业面临困境，但企业不裁员，而且一线员工不减薪。他表示：“从我的0薪酬开始，包括华住集团的高层管理者薪酬打折，奖金缓付。我们坚定地承诺不通过裁员来渡过难关。”

疫情进一步加剧了酒店人对改善用工方式、完善人力资源开发与管理制度迫切性的认识。

◆ 盲目冲上“新赛道”

在前文中我们提到，不会创新的酒店难以坚持，但是盲目冲进“新赛道”的酒店，同样不乐观。这两者之间，需要一个理性的权衡，既要考虑到自身酒店的现状，也要注意所谓的“风口”到底会不会持久。

酒店确实需要主动拥抱新科技、新玩法，但需要冷静思考的是，这些所谓的“新”，是为新而新，还是真的能提升客户的入住体验，提升酒店的效率？

指望通过在疫情中发现“新风口”和“新赛道”，力图尽快到达“胜利彼岸”的想法和做法，反而会使本就在危机中的酒店雪上加霜。

反弹需要抓住的四个局面

反弹是必然存在的，如何抓住反弹的机会，根据艾瑞咨询给出的建议，酒店需要掌握四个新局面——新需求、新客源、新监管、新收益。

新需求是指，干净、清洁、防疫等底层安全需求，成为当前消费的决定性因素；新客源是指，30岁及以下年轻人、本地场景将最快复苏，成为短期内主力客源需求；新监管是指，实名购票、门票预约等景区精细化管理预计将提速，民宿亦将加强实名管理，新监管要求加强；新收益是指，会议类需求基本消失，“客房+餐饮+外卖”新收入结构转向个人消费需求为主。

回望17年前的非典，多数行业从业者还是认为疫情也孕育着旅游行业和企业们的新机会。阿里巴巴B2B公司前CEO卫哲曾说：如果没有遇到非典，可能阿里巴巴就没了。携程也是在挺过非典之后，在年底成功上市。

正如同程集团创始人、董事长吴志祥所说：“危机对每一个企业都是平等的。无论如何，损失已经产生了，但是不要让疫情白来一趟。一定要在疫情中，或者你作为CEO变得更勇敢、更冷静，或者让你的团队变得更有凝聚力。”