铁岭：赵本山缺席春晚8年后 还有人记得这“大城市”吗？

铁岭

　　二十年前，赵本山上春晚，小品《昨天今天明天》里仅仅一句台词，把“大城市”铁岭一夜间吹遍了全国。下一步我准备领她出去旅游， 走一走比较大的城市。 去趟铁岭，度度蜜月。

　　曾经中国人最熟悉的东北城市，除了哈尔滨、长春、沈阳和大连，恐怕就要数铁岭这个“大城市”了。这知名度归功于赵本山孜孜不倦的代言，以及连续剧《乡村爱情》的长期安利。

　　去年“改革春风吹满地”在网络又火了一把，但随着赵本山和他的徒弟们不再上春晚，“铁岭”被提及的次数却越来越少。

《乡村爱情》的剧照。

　　还记得当年的春晚，本山大叔提起“铁岭”，随后一个镜头给了交头接耳的观众。

　　内容显而易见：铁岭在哪儿？到底有多大？

铁岭

　　铁岭在沈阳北面，从铁岭市区到沈阳市中心，开车一个小时就到。这里的出租5块钱起步，从城南跑到城北，不出20多块，到下面县级市，一两个小时都能到。

　　按照中国官方的标准，常住人口在100万以上500万以内的城市，算作“大城市”，像北上广深那样人口过千万的城市，叫做“特大城市”。

　　铁岭的人口接近300万，说它是中国的大城市，这句话没毛病，没瑕疵。

铁岭

　　铁岭，四横四纵京哈线的必经之地，每年举办蒸汽火车节。

铁岭

　　很长一段时间，城区只有一个，

　　那就是“银州区”。

　　到新世纪，距离老城11公里外建起了新区，

　　解锁了一个东北最大的莲花湖，

　　却一度被疑似“鬼城”。

　　大大咧咧的铁岭人，

　　一边用入住率过半的官方数据回怼，

　　另一边不紧不慢地过着日子。

铁岭

　　沉在自己的世界里摄

　　这座城在发展，只是不太快。

　　满湖的莲花开了谢，谢了又开，

　　浅水湾高层楼房住的人多了些，

　　楼下车位还不算紧张。

　　肯德基和必胜客进来了，

　　五星级的酒店也建起来了。

　　论消费便利不敢跟北上广比，

　　跟省会沈阳也没法比，

　　真正能比的只有心态。

莲花湖人工湿地。 lgting 摄

　　跟许多东北城市一样，

　　铁岭的重工业从煤铁能源产业，

　　早就转型为烧烤。

　　不管你是京漂还是沪漂，

　　格子间里算卡路里度日，

　　或者网红店打卡过周末，

　　只要在铁岭长大，

　　春节最想的还是和哥们姐们，

　　在烧烤一条街喝一宿，

　　用生串宣誓作为“大城市”的尊严。

生串

　　生串是铁岭“重工业”的特色。

　　生牛肉切小块，在火上稍微撩一下，

　　不到一秒的功夫，披上炭火香气，

　　集生熟于一身，兼具嫩滑多汁。

　　生串、小串、鸡肚、生筋、豆皮、丸子烤……

　　撸串喝酒唠嗑吹牛皮，

　　人与人的关系自然热络起来。

　　等到一箱酒下肚，

　　小脸有多红，感情就有多深。

生串

　　如果要选一种百分百代表铁岭的食物，

　　最终结果只能是牛肉火勺。

　　火勺现点现烤，上桌还泛着油光。

　　表皮脆而不碎，外酥里嫩，

　　饱满的牛肉馅，口感鲜香。

　　牛肉火勺的个头很小，

　　跟象棋子厚薄大小差不多。

　　价格亲民实在，一个才七八毛钱。

牛肉火勺

　　铁岭妹子说寒冷的冬天早晨，

　　来一碗免费续汤的羊杂汤，

　　吃上5个10个火勺，比睡回笼觉还要苏胡。

　　假期结束时，见有人打包100多个火勺，

　　不要感到吃惊，据说在外面念书的铁岭人，

　　尤其喜欢跟同学分享这款家乡美食。

牛肉火勺

　　这里的“二人转”依然出名，

　　老车站旁的戏院和铁岭大戏院，

　　把生活酸甜苦辣统统编成段子，

　　继续又唱又跳地演出来。

　　几年前，去铁岭旅游的小伙伴说，

　　处处能见到那张猪腰子脸：

　　公园广场上立着老赵的雕像，

　　大戏院楼顶竖着他的题字，

　　铁岭博物馆装修前还摆着他的蜡像。

铁岭站前文化公园的本山雕塑。一米阳光摄

铁岭大戏院楼顶是赵本山的题字。

　　在铁岭的现当代史上，

　　名气最大的不是赵本山，而是周恩来。

　　12岁的周恩来到过银冈书院念书，

　　这清代书院素来是辽海地区的著名学府，

　　也是铁岭一段引以为傲的辉煌历史。

“为中华之崛起而读书”， 这座右铭是周恩来在东北念书时所感悟出来的。

　　前几年铁岭人跑到外地，

　　提起家乡在这里，

　　别人还能get到“大城市”的梗，

　　还会被强烈要求表演“二人转”，

　　但这恐怕也持续不了几年。

　　从1999年的“昨天”，到2019年的“今天”，

　　铁岭总人口没有上升，反倒减少着。

　　许多年轻人不愿拿两三千混日子，

　　宁愿去更大的城市闯一闯。

　　铁岭算不上典型的“大城市”，

　　但始终占据铁岭人心头最大的一块地方，

　　过年过节，他们依然要回到这里，

　　早上火勺，晚上烧烤。

　　本文部分图片来自网络。