五十款顶级清凉夏季葡萄酒推荐

带有季节选择性的提神葡萄酒(图片来源：资料图)

其实并不是所有的葡萄酒都适合炎热的夏季，清凉又提神的葡萄酒才是我们的夏日首选。当然，如果我们在品尝它们的时候还可以配上一些应景的夏日小吃，那就更加美妙绝伦，回味无穷了。

一气泡酒(bubbly)

气泡酒(图片来源：资料图)

经典推荐

1、McWilliam's Hanwood Brut, Riverina NV, $13 推荐配菜杏仁面包

2、Segura Viudas Brut Vintage Cava, Penedes, Spain 2005, $20 推荐配菜开心果

3、Blue Pyrenees Estate Brut Vintage, Pyrenees 2007, $25 推荐配菜山羊乳酪

4、Tamar Ridge Chardonnay Pinot Noir Cuvee, Tasmania NV, $31 推荐配菜生冷龙虾

Chandon Vintage Brut(图片来源：资料图)

5、Chandon Vintage Brut 2007, $40 推荐配菜鳄梨色拉酱

6、Petaluma Croser Late Disgorged, Adelaide Hills 2000, $56 推荐配菜熏鲑鱼

7、Lanson Black Label, Champagne NV, $65-$80 推荐配菜熏制鲑鱼匹萨

8、Laurent-Perrier Brut LP, Champagne NV, $70-$85 推荐配菜蘑菇气鼓

9、Deutz Brut Classic, Champagne NV, $85 推荐配菜松露三明治

Taittinger Brut Millesime(图片来源：资料图)

10、Taittinger Brut Millesime, Champagne 2004, $140 推荐配菜腌制鲑鱼片

 二赛美蓉葡萄酒(semillon)

赛美蓉葡萄酒(图片来源：资料图)

经典推荐

1、Brokenwood Semillon, HunterValley 2010, $20 推荐配菜烤扇贝

2、Gartelmann Benjamin Semillon, Hunter Valley, 2010, $25 推荐配菜牡蛎

Mount Horrocks Semillon(图片来源：资料图)

3、Mount Horrocks Semillon, ClareValley 2009, $27 推荐配菜烤鸡

三赛美蓉白苏维浓(semillon sauvignon blanc)

白苏维浓(图片来源：资料图)

经典推荐

1、Evans &Tate Semillon Sauvignon Blanc, Margaret River 2009, $23 推荐配菜海鲜沙拉

2、AdHoc Straw Man Sauvignon Blanc Semillon, Margaret River 2010, $22 推荐配菜凯撒沙拉

3、Chateau De Sours Semillon Sauvignon Blanc, Bordeaux 2009, $25 推荐配菜尼斯沙拉

四玫瑰轻红酒

玫瑰轻红酒(图片来源：资料图)

经典推荐

Langmeil Bella Rouge Cabernet Sauvignon(图片来源：资料图)

1、Langmeil Bella Rouge Cabernet Sauvignon, BarossaValley 2009, $15 推荐配菜鱼饼

2、Hahndorf Hill Trollinger Lemberger Rose, Adelaide Hills 2009, $22 推荐配菜巴伐利亚白香肠

3、Mayer Bloody Hill Rose,YarraValley 2010, $25 推荐配菜小龙虾

4、Turkey Flat Rose, BarossaValley 2010, $23 推荐配菜大虾冷盘

5、Turkey Flat Rose, BarossaValley 2010, $23 推荐配菜开胃小菜

五雷司令(riesling)

经典推荐

1、De Bortoli Kabinett Riesling, Yarra Valley 2010, $20 推荐配菜泰式鱼味蛋糕

2、Larry Cherubino Riesling, Porongurup 2010, $25 推荐配菜煎牙鳕

3、Robert Stein Reserve Riesling, Mudgee 2010, $35 推荐配菜鱼肉派

4、Jim Barry The Florita Riesling, Clare Valley 2009, $40 推荐配菜烤鲷鱼

5、Grosset Polish Hill Riesling, Clare Valley, $47 推荐配菜日式生鱼片

6、Bellarmine Auslese Riesling, Pemberton 2010, $18 推荐配菜奶酪

六黑皮诺(the pinot noir)

黑皮诺(图片来源：资料图)

经典推荐

1、Riposte by Tim Knappstein The Dagger Pinot Noir, Adelaide Hills 2010, $29 推荐配菜鸭肉春卷

2、Tamar Ridge Kayena Vineyard Pinot Noir, Tasmania 2008, $31 推荐配菜烤鹌鹑

Clyde Park Pinot Noir(图片来源：资料图)

3、Clyde Park Pinot Noir, Geelong 2008, $30-$35 推荐配菜北京烤鸭

4、Bellvale Pinot Noir, Gippsland 2007, $35 推荐配菜炖牛肉

Wither Hills Ben Morven Pinot Noir(图片来源：资料图)

5、Wither Hills Ben Morven Pinot Noir, Marlborough 2007, $40 推荐配菜烤羊肉

七其他白色品种和混合酒(other white varieties and blends)

其他白色品种和混合酒(图片来源：资料图)

经典推荐

1、Tulloch Vineyard Selection Verdelho, Hunter Valley 2010, $20 推荐配菜什锦沙拉

2、First Drop Bella Coppia Arneis, Adelaide Hills 2010, $25 推荐配菜煎鲈鱼

3、Scott Fiano, Adelaide Hills 2010, $25 推荐配菜意大利面

4、Chalmers Fiano, Murray Darling 2009, $27 推荐配菜熏制鲑鱼

5、Hahndorf Hill Gru Gruner Veltliner, Adelaide Hills 2010, $28 推荐配菜意大利火腿和小甜瓜

6、De Bortoli Reserve Release EZ, Yarra Valley 2010, $30 推荐配菜奶酪

Pazo Senorans Albarino, Rias Baixas(图片来源：资料图)

7、Pazo Senorans Albarino, Rias Baixas, Spain 2009, $38 推荐配菜烤鹌鹑和意大利腌肉

8、Clonakilla Viognier, Canberra 2009, $50 推荐配菜鸡肉砂锅

八白苏维浓(sauvignon blanc)

白苏维浓(图片来源：资料图)

经典推荐

1、Philip Shaw No.19 Sauvignon Blanc, Orange 2010, $23 推荐配菜甜点

2、Gembrook Hill Sauvignon Blanc Fume Blanc, Yarra Valley 2009, $25 推荐配菜蟹黄苹果沙拉

3、Larry Cherubino The Yard Sauvignon Blanc, Pemberton 2010, $25 推荐配菜寿司和生鱼片

4、Frogmore Creek Sauvignon Blanc, Tasmania 2009, $26 推荐配菜贻贝

5、Seresin Sauvignon Blanc, Marlborough 2009, $26 推荐配菜鲷鱼红椒浓汤

6、De Bortoli Estate Grown Sauvignon, Yarra Valley 2008, $32 推荐配菜鳄梨熏鲑鱼

九夏敦埃酒(lighter chardonnays)

夏敦埃酒(图片来源：资料图)

经典推荐

Phi Lusatia Park Vineyard Chardonnay(图片来源：资料图)

1、Phi Lusatia Park Vineyard Chardonnay, Yarra Valley 2008, $46 推荐配菜调制扇贝

2、Domaine Leflaive Macon-Verze, Burgundy 2008, $53 推荐配菜烤虾

3、Picardy Chardonnay, Pemberton 2009, $40 推荐配菜煎小银鱼

4、Les Heritiers du Comte Lafon Macon-Milly-Lamartine, Burgundy 2008, $53 推荐配菜牡蛎