四季日式餐厅：五星酒店里的东瀛美味

四季日式餐厅

四季日式餐厅内景

宏泉丽笙酒店是上海普陀区第一家五星级品牌酒店，位于繁华商圈，却不失静谧优雅。酒店拥有三家一流餐厅：充满国际风情的自助餐厅、汇聚主流精华的中餐厅和优雅地道的日式餐厅。四季日式餐厅目前尚处于试营业阶段，餐厅布局独特典雅：柔和的灯光、温情的水彩画、精美的陶器、可爱的艺妓娃娃以及门口的武士塑像，无一不彰显浓厚的日本风情。

我们的美食就从什锦寿司刺身拼盘开始。分量十足的鲜嫩鱼肉，来自挪威净海，装在别致的船型餐盘中，让人味蕾大开。加州寿司卷味美价廉，若里面再多点鳄梨和蟹肉，则堪称完美也！

浓厚的日本风情

接下来就是美味串烧啦！所有串烧价格低廉，味道却相当不错。腊肉包芦笋串烧--醇香腊肉和鲜脆蔬菜搭配恰到好处。鸡肉及猪肉味噌酱串烧，鲜嫩多汁，让人越吃越想吃。而酱烤牛肉则是我的至爱—原味牛肉酥嫩多汁，不用佐料也美味难挡；若搭配浓香的烧烤酱料，则是另外一种独特的享受。其后则是各式烧烤蔬菜：香菇、柿子椒及洋葱等。

既然要饕享美食，我们决定再来两份日式主食：天妇罗和乌冬面。什锦天妇罗拼盘，内含三只鲜美大虾，炸得金黄亮泽，外酥里嫩。蔬菜量小而精—茄子、红薯、海带各有一片。牛肉乌冬面，尽管其汤稍咸，但味道很好—手工乌冬面，放入高汤烹煮，爽滑弹牙，加入肥美薄片煎牛肉，酱汤浓郁。

菜品

至于甜点，您一定得试试红豆巧克力和绿茶冰淇淋蛋糕。这份亚洲风味甜点构思奇妙， 体现了菜式融合之精华。糕点师匠心独具，将巧克力和红豆巧妙融合，使得蛋糕浓醇甘香，美味妙不可言。若中秋佳节来临，糕点师能用该甜点配料做成月饼馅儿，那定会别有一番风味。对于那些不喜欢在甜食中放豆类配料的人，我得说：“抛掉成见，来畅想这意想不到的美味吧！”。这份蛋糕中间加了一层巧克力，味还是正宗的巧克力蛋糕味，只是多了一点红豆的味道，上加树莓和自制的绿茶冰淇淋，甜而不腻。

四季日式餐厅只用了21天就完成了精美独特的装修，体现的是餐厅对市场的敏锐把握和顾客需求的贴心服务。宏泉丽笙酒店既在繁华之外，又在繁华之中，温雅而又高雅。无论您是商界精英还是普通居民，四季日式餐厅都能让您满意而归。

作者：Karol Ng 翻译： 陈宇平

服务： 较好

菜品： 非常好

环境： 很好

特色： 寿司刺身拼盘， 红豆巧克力和绿茶冰淇淋蛋糕

地址：上海普陀区桃浦路210号

电话：021-5355-9999