北京华尔道夫酒店携手Chopard浪漫呈现珠宝主题下午茶

　　北京华尔道夫酒店携手瑞士高端珠宝腕表品牌 Chopard萧邦合作为品味卓越的您打造至高品质的奢享午后时光。为庆祝此次合作特别推出萧邦珠宝主题下午茶。此款奢华尊宠的下午茶将于北京华尔道夫酒店揭幕，并于2018年11月1日浪漫呈现。

　　在瑞士这片纯净而优雅的土地上孕育了萧邦的起源，158年以来始终坚持打造非凡品味，追求卓越品质，持续开拓创新，这些精神在品牌成长过程中一路相伴。此次携手，北京华尔道夫酒店的甜品主厨也以此为创作理念打造创新且拥有至臻品质的全新主题下午茶，精选多种新鲜瑞士美食元素及珍贵有机食材，更好的以美食诠释出了瑞士的天然与环保，并以巧妙心思创造了形似瑞士山峰的液氮山峰蛋糕，在烟雾缭绕中隐约可见的山峰蛋糕口感绵软;主厨更首次将新西兰纯正的麦努卡蜂蜜融入甜品中，精心制作而成了麦努卡蜂蜜芝士蛋糕，麦努卡蜂蜜含有抗菌活性物，并无法在其它种类的蜂蜜中找到，使它不仅具有一般的保健功效，还具有效改善胃肠疾病的功效，配以纯正瑞士芝士，口感薄脆而细腻;手工钻石糖也将萧邦珠宝元素与新颖的甜品进行了完美的融合。

　　更搭配多种甜品与精致咸点，包括焦糖威廉香梨慕斯配瑞士莲巧克力，香草奶冻配蜂巢和白丝绒蛋糕配荔枝和椰肉，无论多么挑剔的味蕾都将在此得到满足。此外，甜品师别出心裁的创新了龙虾鳄梨蛋皮卷、意大利风干牛肉卷配瑞士芝士及土豆、铁扒澳洲和牛配瑞士土豆饼及番茄萨萨、新西兰天龙虾配墨汁中东小米，鲟鱼籽酱及迷你椒盐饼配芝士，精巧地制作搭配而成了这套珠宝主题下午茶，愿你在甜蜜中尽享难忘时光。

　　北京华尔道夫酒店总经理董彬先生表示：“我们非常荣幸有机会与萧邦这样受人尊敬和广受好评的高端珠宝腕表品牌合作。我个人认为萧邦与华尔道夫都是极具魅力、充满优雅个性的品牌，并始终追求卓越品质，为满足高品位客户的需求而不断努力。”

　　如今享誉全球的经典红丝绒蛋糕于1959年在纽约华尔道夫酒店诞生，在过去的近60年里一直是圣诞节情人节等各大节日的必点经典。然而它所承载的精神、优享和浪漫主义在这个季度被再次创新升级的白丝绒蛋糕里得到完美展现，并期待得到全世界旅客的认可。极富创意的甜品主厨精选新鲜荔枝和椰肉，搭配玫瑰露酒及进口牛奶奶油，最后以巧克力杏仁坯子为基底，这款全新的白丝绒蛋糕口感清新甜蜜，宛若在舌尖舞一曲动人的舞蹈。