苏州太湖边的民宿香樟小院
2018-10-22 来源: 微信 热度: 举报
主人说要把时间浪费在自己身上，酿酒给予了他更具想象力的生活方式。
“我本身是不能喝酒的。很多人认为青梅酒来源于日本，实际上日本的梅花是在南宋时期从杭州引进的，也有很多人说源于台湾，其实它起源于中国。”
"我觉得在这方面我们国内的制酒人还是有所欠缺的”。
于是他还在不断地尝试摸索，入古出新，以求能够提炼出有着独特人文精神和适合中国人喝的青梅果酒。
两年前，为了这一梦想，他专门在自己的小院里打造了一个恒温恒湿的半地下酒窖。为了酿出称心的梅酒，他特意前往台湾、日本寻访民间传统的制酒高人。
立夏至芒种，是青梅成熟的日子，初夏他便开始张罗了。
“
“酿酒，要学会尊重时间。这酒，谷雨后酿最好，雨下一场，味道便浓一分。青梅、糖、酒......它们互相融合彼此成就，而晾晒、腌渍、酿酒，每一道工序都也有它的一番门道在。”
”
酿造就像高人在闭关修炼，静心养身一年半载，只待打开酒坛的那一刻，青梅酒的香味弥漫整个山谷。
这是一种匠人精神。
研究包装也经历了数个日夜，
为您推荐
- 头条
- 乐享
- 度假
- 旅行
- 顶级
- 精品
- 奢华
- 亲子
快乐旅行
酒店欣赏
- 亲子酒店
- 特色酒店
- 2021《福布斯旅游指南》发布部分名单，提前公布只为旅行者提供后疫情时代行程参考 除夕三亚旅游酒店开房率57.2% 别墅10万/晚价格属实 新娘哭了！请帖都发出去了，贵阳华美达神奇大酒店竟然忘了有婚宴？！ 上海瑰丽官宣新址，魔都数十家高奢酒店将至！ 住酒店的人比去景区的人多 三亚窝酒店一族兴起
- 2020年第三季度7060家星级饭店营收368.62亿，平均出租率49% 对话“小镇之王”马英尧：聚焦下沉市场，到2030年开3万家酒店 | 旅见 万豪Q2收入翻倍扭亏为盈，客房数继续攀升，仍在观察德尔塔病毒影响 全球酒店225强最新榜单：锦江华住首旅如家格林东呈争霸，中国力量崛起 无接触服务盛行，酒店前台要消亡了吗？
- 疫情下出境游新动态？意大利旅游业疫情之下逐渐重启 巴厘岛怎么玩？巴厘岛交通指南 巴厘岛怎么玩？巴厘岛跳岛游交通攻略来教你 亚洲疫情防控趋势向好，多国拟开放国际旅游市场 西班牙旅游业新消息，西班牙政府对旅游业实施42.5亿欧元援助计划
- 酒店评析
- 网友热评
- 112-12入住香港美利酒店体验,完美邂逅，华丽永恒
- 212-10北京嘉里大酒店，如佳丽，似家里。
- 312-06上海外高桥喜来登酒店
- 411-08入住广州文华东方体验
- 511-03去港澳中心瑞士酒店 请守住你的肾
- 611-03北京好苑建国酒店测评报告
- 710-10海口香格里拉大酒店—在热带海滨闪耀的城市绿洲
- 810-08体验成都保利公园皇冠假日酒店
- 107-21想要体验椰风树影的游乐天堂？不要错过三亚海棠湾的这家神仙酒店
- 204-22新加坡香格里拉大酒店：静谧的奢华
- 304-22成都香格里拉大酒店体验记
- 404-22宁波香格里拉大酒店体验记
- 504-22沈阳香格里拉大酒店体验记
- 604-22长春香格里拉大酒店体验记
- 704-22桂林香格里拉大酒店体验记
- 804-08书香府邸酒店美食秘境——山塘庭院体验记
