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“枫驿”演绎出“花开”系列民宿

2019-01-06 来源: 华商报网  热度: 举报
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所以,每一次民宿选址,都是在楠溪江著名的风景点,如石桅岩、狮子岩、陶公洞、丽水街等。做到推窗即有景,视野开阔,还要与景区保持一定的距离,闹中取静。像“枫驿”可观红枫、“1958”背靠石桅岩、“12客居”在12峰、“水车之恋”在丽水街,处处有景可观。“楠溪若舍”是陈宪敏打造的第三处民宿,便是满满的楠溪元素。青瓦白墙、田园矴步、盈盈池水、美人靠长廊、古树老屋等永嘉元素错落在庭院里,尽显中式庭院的风格特点。不久后,陈宪敏又联合几位股东,在楠溪江游人无数的狮子岩旁打造了一处新的民宿“江枫渔火”,民宿正对着楠溪江狮子岩一带的山水风光,临窗而歇,蜿蜒飘逸的楠溪江水,绵绵流动,楠溪将如蹁跹而来的仙子,拥人入怀。第五家“1958”,是一幢废弃的民房改造而成的古典吉他主题民宿。原系下岙水库水电站的职工宿舍,建于1958年,距离石桅岩景区不过数百米远。它的特别之处是,房间没有电视信号、没有网络,只有抬头满天星和周围的虫鸣鸟叫……

因陈宪敏热爱吉他、喜欢咖啡,所以在他的民宿里都会打造一个咖啡吧、演艺台。他希望自己所喜爱的咖啡文化、吉他文化能带给更多的客人。其咖啡豆来源上乘,咖啡师也是专门培训的。作为浙江吉他协会理事,他会定期邀请国内外吉他名家来店里演出,如来自德国的罗伯特·舒曼音乐学院的同门师兄妹吴曼妮、米凯尔的中国巡演,其中两站就选陈总所在的“江枫渔火”、“楠溪若舍”进行。同时也非常鼓励自己的员工去发挥自己的特长,去学习。阿杰、大宝是吧台服务员,受老总的影响,如今都能上台简单地拨弄琴弦,清唱几首。这样的活动形式不仅吸引了旅客,也迎来不少音乐会爱好者。

品牌“花开”,积累起来的粉丝团

陈宪敏正巧赶上了民宿在楠溪江的第一波红利。在很多人都还只是听说民宿这个概念时,他就已经因为喜欢旅游,生意经营需要,在外地、国外,接触到许多民宿,体验不同的民宿风格。

然而,值得注意的是,楠溪江民宿产业呈现两个截然不同的发展现象:一方面,以“花开”系列为例的早期民宿,依托成熟的市场表现出强劲的发展力;而另一方面,一些新晋民宿经营者却面临着定位失焦、客源不稳定的难题。陈宪敏的“花开”已经挣得了自己的一方天地,客人的复购率高达60—70%。但他坦言,民宿也让他很有压力。当文艺、怀旧逐渐泛滥后,民宿迎来了新局面:一是涌现越来越多的竞争对手,二是房屋租金上涨,配套服务跟不上导致口碑下降,民宿经营在多面夹击中陷入困局。就像他的“枫驿”,6年过去,当初火爆的场面早已经成为云烟,入住率不断下降,不得不重新考虑装修设计。

在民宿走向品牌连锁的过程中,如何防止其成为流水线产品,如何保障其个性特征,是陈宪敏需要考虑的课题。而他认为,民宿的个性、差异化首先体现在空间设计上,用一砖一瓦,一草一木的细节,来精心构建民宿的个性与文化精神;并引入新的生活文化理念,激发民宿迸发出自己的个性活力。民宿的设计规划必须充分挖掘和突出当地文化元素,成为一个地区文化展示的窗口,能够让游客体验与自己所在地文化不同的新奇感。就像他的“花开”系列,总是想把一地最精华的美景展示给客人。

“民宿其实是一种与粉丝经济深度融合的的传统实业,每一个成功的客栈老板,都是一个成功的个人品牌。”陈宪敏多次提到粉丝这个词,说“花开”之所以开一家,火一家,就是因为它有一批积累起来的粉丝团,他们认陈宪敏,觉得“诶,这是陈宪敏开的,错不了,去试试看!”这就是他的个人品牌优势。就是他所说的,首先是让人知道,世界上居然还有这样一个地方,其次是让人认同,最后把人引过来,慢下来,住下来,把钱留下来,还想反复来。

陈宪敏希望“花开”系列民宿呈现的是优质产品的共性,而不是把原本充满生机的民宿市场再度“去个性化”,探索乡村系列民宿品牌模式。

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