- 宁海开元名都开展食品安全管理培训
2013-07-15 7月2日至3日，宁海金海开元名都大酒店开展食品安全管理培训，酒店特别邀请了泰华施咨询徐建华老师给餐饮部主管级以上人员开展培训，另外酒店相关部门的负责人也参加了此次培…… 查看全文>> - 洲际集团举办第九届酒店慈善美食烹饪大赛
2013-07-15 2013年6月26日，洲际酒店集团在北京北辰五洲皇冠假日酒店举行第九届北京区酒店慈善美食烹饪大赛。慈善美食烹饪大赛是洲际集团北京区酒店每年最重要的活动之一，旨在通过厨…… 查看全文>> - 绍兴开元名都举行“餐巾折花”技能比赛
2013-07-15 餐巾折花是酒店餐饮服务中的一项重要技能。为了调动员工的积极性，让他们更多地为客人提供个性化服务，近日，绍兴开元名都大酒店在四楼开元厅举行了员工餐巾折花大赛。 赛…… 查看全文>> - 2013年度开元酒店集团技术比武圆满落幕
2013-07-15 以技术推动创新，以艺术展现服务，以文化引领发展，2013年度开元旅业集团酒店产业技术比武圆满落下帷幕。为了这一年一度的比武盛会，上海松江开元名都大酒店派出了各项目的参赛…… 查看全文>> - 天津瑞湾开元大酒店技术比武渐露头角
2013-07-15 7月9日—11日，2013年度开元旅业集团酒店产业技术比武在杭州开元大酒店举行。开元旗下成员酒店的数百名选手在这里，进行了紧张而激烈的角逐。赛出风采，赛出成绩，为本酒店争得…… 查看全文>> - 大势所趋：外资品牌退出 中资品牌崛起
2013-07-15 过去这几年是外资酒店集团在华扩张速度最快的时期，但是高歌猛进的同时，外资酒店也遭遇了越来越多的被中国业主抛弃的命运。…… 查看全文>> - 好服务没有标准答案
2013-07-15 王琦玉认为，服务业的最高境界，不要把你认为好的东西促销给客人，应该是问客人想要什么，“所以我跟我的主厨说，你不要做好吃的菜，你要做客人爱吃的菜。”…… 查看全文>> - 不顺着顾客来，有什么不可以？
2013-07-15 柏联的生意经其实很简单，就是在打造一个返璞归真的生活体验，而在当下快节奏的社会，这种体验俨然成为一种奢侈品。柏联的成功，对酒店服务模式来说是种颠覆，从取悦住客，变成住客…… 查看全文>> - 酒店真正的创新 去社交媒体找客源
2013-07-15 大家都在争夺客户，都在追求收益，如何把客人扣住就成为服务和营销的目标。从市场营销的角度来说，社交媒体确实是个很好的工具。…… 查看全文>> - 婚宴淡季逼出新商机 高星酒店转攻生日宴
2013-07-15 在今年商务宴请市场收缩、婚宴增幅下降的情况下，生日宴作为频率较高的餐饮消费为各大酒店看好，预计未来生日宴消费在正餐市场中的占比将不断上升。…… 查看全文>> - 业绩低于预期 花样年地产金融化转型遇困
2013-07-15 酒店REITs尽管在国外已经成为一种较为成熟的房地产投融资运作模式，在国内的呼声亦高，但在实际运作上，目前国内房产信托基金始终没有实质性突破。…… 查看全文>> - 跑马圈地致资金紧绷 轻资产成华天新战略
2013-07-15 四处跑马圈地导致华天酒店资金链紧张，于是，就疯狂出卖资产。对此，华天方面给出的解释是，这是华天实行的“轻资产模式”，目的就是为了盘活资产。…… 查看全文>>
