龙泉宾馆 用网络改善传统酒店行业
06月21日讯:
新的国八条出台后对于酒店行业影响很大,为了提升竞争力,今年龙泉宾馆在不断加强标准化服务的同时,也在完善个性化服务。一般而言,普通酒店的礼宾部只对VIP客人提供个性化服务,而龙泉宾馆要求销售人员对团队、预订及前台接待人员、散客进行个性化服务推广,把服务的理念贯彻到每一位员工的工作中,让客人有更满意的体验。
团队为主适量吸纳散客
新京报:国八条出台后,对酒店业影响不小,你们有何应对措施?
李忠:新的国八条出台后对于酒店行业影响很大,市场环境、经济环境都不是很有利。我们提出经营战略改革三大方针。
首先是现代化和网络化进程加快。新材料、新设备、新技术的大量采用,将更适应客人的需求,随着科学技术的进步,计算机已不仅仅用于前台的经营业务,而逐渐向后勤保障系统和自动化处理系统发展。与国际采购商及专业订房机构进行网络对接,采用网络预订系统扩展客源。利用网络改善传统的酒店管理通过网络宣传企业形象,开展网上预订客房,让客人了解酒店的硬件及软件设施,选择他们需要的服务,进行远程预订,最终为酒店带来更多的客源。而酒店与顾客通过网上的交流,进而提供更为人性化、个性化的服务。
其次是抓细节抓品质,再次是品牌化发展。对于龙泉宾馆而言,可以根据独有的皇家园林式特点,选择有特色的品牌战略。
新京报:在新的市场环境下,你们的目标客群是否有改变,依然以团队为主,还是会加大散客吸纳?
李忠:团队客人一直是龙泉宾馆的主要客源。新政策摆在龙泉宾馆面前,通过几个月调整,团队客人依然作为龙泉宾馆客源构成的主要部分,但通过网络进行多元化渠道建设,有计划地加大了会议空闲期以及节假日期间的散客吸纳。值得一提的是团队客人的构成,龙泉宾馆把主要目标客群从原来的政采、央采单位调整到企业和社团以及各个行业协会,放眼国际会议买家,借助行业平台建立联系,大力发展会奖旅游。团队为主的原则不变适量加大散客吸纳,调整客源结构才是增强企业竞争力的核心。
关注客人实时服务
新京报:今年在客房方面有哪些新的服务?
李忠:今年龙泉宾馆客房在进行个性化服务改善。在不断加强标准化服务的同时,龙泉宾馆也在完善个性化服务。作为团队客人入住酒店,龙泉宾馆的销售人员会一直跟随团队日程,实时保持和会务负责人的沟通,对入住房间提出的不同合理需求进行满足,比如增减房间物品,安排房间摆设及配套设备以及提供非正餐的餐饮服务等。对于散客入住,在预订时如果客人对房间有特殊需求龙泉宾馆也会尽量给予满足。其实不仅是客房,整个客务相关的服务都在进行个性化改善。一般而言,酒店礼宾部只对VIP客人提供个性化服务,而龙泉宾馆要求销售人员对团队、预订及前台接待人员、散客进行个性化服务推广,把服务的理念贯彻到每一位员工的工作中,让客人有更满意的体验。
新京报:未来有哪些新项目?
李忠:准备借助自身品牌及地理位置的优势扩大经营范围,联合本地区葡萄种植基地,建立红酒酒庄,发展地区经济的同时,还可以对自身的客群进行旅游增值服务,提升品位、提高品质。借助周边旅游景区,设计旅游线路、联合旅游企业发展会奖旅游产业。
■餐饮新服务
指定地点可以户外烧烤
根据各餐厅主打菜品的不同,龙泉宾馆调整了部分菜品,从口味到价格都更加亲民、实惠;其次是应用环境优势,在指定地点提供户外烧烤、铁板烧,花园婚礼自助等休闲餐区。在客房区域就可以享受的美食,更可以选择自己亲手烹制,把酒店的餐饮服务与客房服务以及园林美景进行结合营销。让客人有多重体验,也弥补了酒店餐饮受到的影响。
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