广东酒店高管齐聚惠州寻求酒店发展之道
2013-08-07 来源: 热度: 举报
7月26日～28日，2013年广东省饭店中高层管理人员岗位培训班在惠州凯宾斯基酒店开班，约150名广东各市旅游部门人员、饭店高级管理人员一起探讨酒店今后的生存之道。上海星硕饭店咨询公司首席执行官袁学娅、顾家饭店星级标准起草组成员徐锦祉等人作为讲师，分析了目前行业存在的问题。
几位讲师提到，经过测算，在酒店的所有服务中，客房带来的经济效益是最高的，而餐饮的经济效益是最低的。因此，酒店应考虑增加客房服务，减少投入大、利润低的餐饮服务。
另外记者了解到，目前惠州已挂牌的五星级酒店达5家，四星级酒店有11家，另外在建和筹备按五星级标准建设的酒店有10多家。此次培训班采取现场授课与网络教学相结合的形式，全程参加培训并通过考核的学员，可获得国家旅游局颁发的《旅游行业管理人员岗位培训证书》。
几位讲师提到，经过测算，在酒店的所有服务中，客房带来的经济效益是最高的，而餐饮的经济效益是最低的。因此，酒店应考虑增加客房服务，减少投入大、利润低的餐饮服务。
另外记者了解到，目前惠州已挂牌的五星级酒店达5家，四星级酒店有11家，另外在建和筹备按五星级标准建设的酒店有10多家。此次培训班采取现场授课与网络教学相结合的形式，全程参加培训并通过考核的学员，可获得国家旅游局颁发的《旅游行业管理人员岗位培训证书》。
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