万豪酒店集团旗下两家酒店任命行政总厨
2017-06-09 来源: 热度: 举报
(副标题:万豪酒店集团旗下两家酒店任命行政总厨)
北京JW万豪酒店和北京丽思卡尔顿酒店行政总厨 海因茨·克伦纳
近日,北京JW万豪酒店和北京丽思卡尔顿酒店共同任命海因茨·克伦纳为行政总厨,在他的带领下,两家酒店的厨师们将共同为客人带来全新的美食体验。
来自奥地利的海因茨拥有超过20年的烹饪和管理经验,他将领导200多位厨师全面负责两家酒店各个餐厅菜品质量及厨房的运营和管理,同时也将负责送餐及餐饮宴会的运营和管理。
海因茨的职业足迹遍布美国、奥地利、印度尼西亚和中国等地,曾先后任职于凯悦、威斯汀等高端品牌,在加入北京JW万豪酒店和北京丽思卡尔顿酒店之前,海因茨在巴厘岛凯悦酒店担任行政总厨,并对当时的菜品做了创新,组建培养了一支高效的厨师队伍。
从海因茨丰富的履历中可以看到他对烹饪的热爱和执着,他不断创新并且勇于尝试,确保每一道菜的品质新鲜、营养和美味。海因茨从很小的时候就对烹饪充满了热爱,并从那时起就决定把烹饪作为毕生的首选职业。海因茨坚信选择高品质的新鲜食材,呈现出菜品的原汁原味,才是烹饪的最佳境界。
对于本次任命,北京JW万豪酒店和北京丽思卡尔顿酒店董事总经理肖瑞强先生说道:“我们非常高兴海因茨先生可以加入我们的团队。我深信他将用精湛的厨艺为我们的客人带来无与伦比的美食体验!”
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