杭峰：每一天都像冲锋打仗

2011-11-18　来源: 　热度: 举报

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　　与杭峰的初次会面被一阵急促的电话铃声打断。午后的上海新天地一派悠闲，杭峰的手机却在午休时间依然忙碌不停。从他耐心干练的语气里可以听出来，电话那头是一位客户，想要预订月底的酒店会议场地。杭峰在电话里，对其会议预算、规模、用餐情况、是否需要茶歇和住宿、是否有备选的其他酒店等问题，都一一作了细致的询问和解答，并在随身携带的笔记本上列表记录，双方约定通过邮件详谈合作。

　　放下电话，杭峰礼貌地表示了歉意。在接下去的采访中，这位上海旅游高等专科学校2005级酒店管理毕业生，让人感受到了新生代酒店人的朝气和潜力。

　　从一张白纸开始的蓝图

　　虽然已是新天地朗廷酒店的销售经理，但谈起自己的成长经历，杭峰还是保持着一贯的低调谦虚。

　　“在学校3年的专业教育让我受益匪浅，为我打开了一扇窗。但真正步入社会前，我可以说是白纸一张。在纸上画下的第一笔，应该就是2007年我在实习招聘会向浦东齐鲁万怡酒店投出的那份简历。”

　　上海旅专实行“2+1”学制，即两年在校教育加一年社会实习。宣讲招聘会上，在校期间的优异成绩让杭峰在几百名入选者中脱颖而出。这家万豪集团下的酒店给了杭峰一个高起点。实习初期，从最基本的工作做起，通过整理文件、归纳客户档案、起草合同文本等工作，杭峰逐步了解了酒店业的状况。

　　2008年7月，凤凰花开，毕业生们各奔前程，有不少同学放弃本行，去了更为吸金的金融业。但杭峰选择了坚守。毕业之后他顺利留在了齐鲁万怡。主管看中他的能力和勤奋，把他列为重点培养对象。很快，杭峰成了销售部独当一面的角色。

　　2010年2月，为了挑战自我，杭峰来到了浦西万怡酒店。正是这一笔，成就了杭峰职业生涯的一个转折。

　　同样是万豪旗下的酒店，但不同于齐鲁万怡，浦西万怡刚刚落成，客户资源几乎为零，可以说正处于白手起家的困难时期。

　　“齐鲁万怡已经做得比较成熟，我们平时的销售工作以维护为主，跟进和保持客户关系即可。而浦西万怡要从零开始，挖掘客户，陌生拜访。最多的时候我一天跑了130多家客户，最后只有四五家有合作意向，那种沮丧之情我至今记忆犹新。但我知道，必须这样才能锻炼得内心强大。”伴随着经验和资历的累积，杭峰心中的蓝图渐渐展开，“我们业内有句俗话，叫‘做一年新的等于做三年老的’，意思是说，白手起家‘开拓’一家新酒店，所学到的东西要比在一家老酒店‘守成’收获大很多。我更加坚定了做好这一行的信心。勤奋和努力换来的成就感，让一切闪闪发光。”

　　忙忙碌碌的一天

　　7点半，随着闹钟准时起床，吃简单早餐，保证一天的营养和体力。

　　8点，对着门前的镜子整理着装，保持“酒店人”的完美形象，给自己一个自信的微笑，然后出门开始一天的工作。

　　转两部地铁到酒店，打卡，整理笔记，准备每天8点半的团队总结报告。

　　9点，部门例会，主持当天的工作计划，列出时间表。

　　9点半，回办公室收发电子邮件，整理客户档案，开始拜访，继续在邻近酒店的商务楼群中发掘客户。楼里的公司还没有全部入驻，每搬进去一家，就去拜访一家;没进驻的，就先在楼下大堂里看公司水牌，做好记录，根据上网找到的公司信息，直接去拜访。

　　一直到下午17点，结束拜访。回办公室打电话跟进客户，快速整理当日的客户资料并归档，保持邮件沟通。拜访成功的，在邮件中讨论下一步的合作计划，拜访暂无成果，则真诚表达谢意并保持良好关系。

　　17点半，部门全体总结会，交流总结一天的工作情况，发现问题，及时改进。

　　18点是酒店下班时间，但新一轮的工作又将开始，那就是陪同客户吃饭商谈或者联络感情，少不了一轮轮应酬。

　　——这就是杭峰在浦西万怡时普通而又典型的一天。日程紧凑，连吃个午饭都需要见缝插针，常在路边便利店买一个便当甚至饭团解决。“每天就像在冲锋打仗，从早到晚，攻克一座座堡垒。”这位80后的男生笑道，工作时就要有这样的气势。

　　罗马城不是一天建成的

　　杭峰与酒店业的渊源，其实可以追溯到“家学”。他的父亲是一名酒店用品供应商，暑假他经常跟着父亲一起去各地的酒店出差考察，可以说从小对这个行业就有一种天生的亲切感。