铂涛菲诺CEO黄骥:颠覆精品酒店市场
叫了一杯冰镇柠檬苏打水,点燃一支烟,黄骥首先开始聊起了铂涛菲诺的国际化战略。这也是自2014年秋天,铂涛菲诺进驻老挝最高建筑拉萨翁•铂涛菲诺酒店起,媒体提及铂涛菲诺时最多的话题之一。
放眼国际
“事实上,我们并不知接管这座将是老挝的最高建筑,这个项目从一开始就是跟老挝国防部的合作。”铂涛菲诺CEO黄骥对记者回忆道。在铂涛集团2013年重组伊始,黄骥就对铂涛菲诺的国际化战略进行了考量和规划,三大地区出现在了他的规划格局中:亚洲地区、欧洲地区和北美地区。
从哪里迈出铂涛菲诺国际化战略的第一步?黄骥选择了泛亚高铁的重要一站——老挝,这个东南亚唯一的内陆国家。三者中,地理距离最近的亚洲市场,也是黄骥最为熟悉的市场,相对而言最容易实现也最容易切入。再加上泛亚高铁等计划在国家战略层面的延伸,将会使得老挝这个最为封闭的东南亚国家变得更加开放和流通,老挝在东南亚地区的战略地位亟待提升。综合了多方面因素考量,黄骥选择了进入老挝,与老挝国防部进行合作的项目,开始打造老挝首个国际超五星级酒店管理项目——拉萨翁•铂涛菲诺,“只是比较巧”。
就此,铂涛菲诺的东南亚战略开始从规划转变为实施。“未来的话,东北亚也会纳入到我们亚洲市场的发展规划之中。”黄骥表示。
在布局亚洲市场的同时,铂涛没有忘记世界酒店的发源地:欧洲。作为酒店发源地,欧洲的酒店市场有着不同于国内酒店的市场习惯,这让很多中国游客并不适应,对此黄骥也有着自己的野心:“在海外,包括欧美地区,我们会提出另一种战略,不仅要为中国客人提供住宿的地方,还要定位为一站式旅游基站,中文服务是这个方案的关键词。”
这其实是一个不小的命题,黄骥希望铂涛菲诺能成为 “一站式旅游基站”,一个能将当地的出行、餐饮、购物、娱乐等商家整合到一起的联盟,“如果能要求这些商业同盟和我们的酒店能够全程给中国消费者提供华语服务,这个世界可真的就大同了。”黄骥的眼睛里透出了兴奋。
“狼来了”
一年多以前,在与郑南雁第三次携手创业伊始,黄骥曾将自己比喻成一只狼,“狼来了”,要搅动市场格局,这在黄骥看来,是一件“很开心的事情”,与搅局这件事情本身相比,他并不在乎一城一地的得失。那么一年多的时间过去了,这只狼究竟使市场发生了多少变化?
一个简单的例子是,那些在传统星级酒店必须配套的游泳池等硬件设施在铂涛菲诺的城市酒店中是不经常见到的。“因为消费者平时都用不上。”黄骥解释说,他坚持根据消费者的习惯和行为模式,对产品进行了重新组合和洗牌,这让传统的五星级酒店进入中国市场的强势姿态从实用角度来讲正在被软化。
在硬件设施方面做减法的同时,黄骥在软性服务方面做了加法,比如房间内的Minibar将不再收费、针对客人生活习惯,传统的酒店六件套将升级为包含洗衣液、润肤露的八件套等。“狼也有它温情的一面。”黄骥突然大笑,“对于市场我们是狼,但对于消费者我们更像一只羊,我们是狼和羊在谈恋爱。”
对于现在的精品酒店市场,黄骥也毫不留情面:“现在的精品酒店市场其实是乱套的。”他打了一个比方,有时候在酒店里面燃一两支檀香或供一两尊弥勒就自称是禅意酒店,“如果用很犀利的语言来讲,他们都属于伪文化和伪精品。”
黄骥是一定要“颠覆”这种现象的。在他的设想中,铂涛菲诺以后所推出来的酒店,不会再采用任何工业制品作为装饰,取而代之的将是艺术家的原创作品。“目前铂涛集团已经推出艺术家的原创作品公益性质的展示平台漫珠沙华。”他的语气没有犹疑。
狼进入了市场,传统星级酒店的市场格局变得更加盘活,而正如力的作用总是相互的一样,在与传统市场的博弈中,狼也在做出着自己的改变。
在铂涛菲诺成立之初,黄骥曾经提出过“迷你五星”的概念,这种说法让一些消费者产生困扰,认为比传统五星级小一号的概念就是“迷你五星”,而实际上黄骥想表达的内容则是铂涛菲诺酒店在硬件设施上面的减法。意识到这一点之后,黄骥当即调整了这样的说法,改成了“新派五星”。
对于这种市场的细微反应,黄骥非常敏感,只要自己感觉到之后就会随之以非常快速的节奏调整着自己的策略。这种快速的节奏,在整个铂涛菲诺的品牌战略层面也有所体现。在高端酒店市场,铂涛菲诺推出了三大主流产品类别:城市酒店、旅游度假酒店、公寓酒店。据悉在中端酒店市场,铂涛集团已经推出的麗枫、喆•啡等多个品牌,还在不断地推出更多系列中端品牌。
此外,铂涛集团还推出一系列跨界品牌,包括Mora咖啡,以及叹客计划等,黄骥对记者介绍道。
“我们这帮人做事情比较快。”黄骥笑言,“到2015年年底,铂涛菲诺,包括在营以及筹建的,预计能够达到100家的规模。这个速度在酒店历史上又会创造一个纪录了。”
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