“腥级”酒店频出事 如何让卫生不再成死角?
高星酒店又出事了!11月14日晚,微博认证用户“花总丢了金箍棒”(以下简称“花总”)发布了一条11多分钟的视频,视频内容直指中国高星酒店普遍存在卫生规范不达标的问题,如使用顾客使用过的脏浴巾擦拭洗手台、杯具甚至马桶、浴缸等,该视频一出现引发轩然大波,一时间,视频涉及酒店成为众矢之的,高星酒店卫生问题甚嚣尘上。
华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱曾评论过酒店卫生问题,他说:“住宿业的安全和卫生是首当其冲的基本要求,企业在在安全和卫生方面的成本是不能压缩的,这是品牌建设最基本要求。”但是显然,很多星级酒店并未真正做到按要求经营。
据花总所说,他过去六年以酒店为家,住过147间五星酒店和精品设计酒店,但是在这150间酒店中,几乎100%的酒店都存在严重的卫生问题,就连5000一晚的顶级酒店颐和安缦酒店也未能幸免,存在严重卫生问题。
视频发出后,花总接受采访称,他是在偶然发现服务员使用浴巾擦杯子后,才产生了看一看此类卫生问题是个别行为还是行业普遍行为的想法,之后便在正常入住酒店之后将摄像头设置在浴室,但“积累的素材越多就越绝望”。
在本视频中,“损失”最惨重的当属万豪集团,万豪集团旗下的贵阳贵航喜来登酒店、南昌喜来登酒店、上海浦东丽思卡尔顿酒店、上海世茂皇家艾美酒店均存在服务生混用浴巾、抹布,用脏浴巾擦洗手台、镜面、马桶的违规操作,丽思卡尔顿酒店还存在用洗发水浸泡杯具的现象;万豪集团运营的上海宝格丽酒店除了以上违规操作,还有服务生从垃圾桶中回收一次性杯盖用衣服擦拭后重新使用的严重问题。
除万豪外, 希尔顿集团、凯悦集团、香格里拉集团、四季集团、文华东方集团等大型酒店集团纷纷中枪。
11月14日晚,视频一经发酵,有公共媒体第一时间联系了上述酒店工作人员,但是奇怪的是,除了福州香格里拉酒店回应称正在核实,并于15日向公众道歉,承诺将对员工进行相关培训之外,其他酒店均表示“公关部已下班,明日回复”,截止到今日,大部分酒店依旧没有正面回复媒体提问,酒店相关人士均表示“暂不清楚”,甚至还有工作人员拒不承认相关事件,称“绝对不可能”。针对此事,上海旅游局表示正在核实调查。
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