圆桌对话:中国酒店品牌建设需以品质为先

　　018年正是中国饭店业飞速发展与变革的第十年。宏观方面，在国际经济持续动荡中，中国经济发展进入新常态，饭店业在形成巨大产业规模的同时也步入新的调整周期;微观方面，饭店业正脱离自由竞争的初级阶段而逐步向垄断竞争的集团化发展阶段迈进。

　　饭店业产业并购风起云涌，新兴商业模式此起彼伏，不同投资主体加速产业整合、重组与跨界合作，越来越多的灵感与资源不断融入饭店业：以互联网、大数据、云计算为依托，饭店+新零售，饭店+跨界经营，饭店+智能化，饭店+……不一而足，正在从不同角度构建全新的饭店生态圈。

　　2018年11月21至24日，“中国饭店业品牌价值峰会”、“第十届中国饭店业采购供应年会”在南京国际青年会议酒店盛大召开，本届年会以“中国精神·中国价值·中国力量”为主题，共议合作与发展，共同见证与开启行业下一个黄金十年。

　　中国酒店发展30年，酒店规模急剧扩大，品质亟待升级。远洲酒店集团总裁马立丹，百达屋酒集团品牌营销副总裁夏子帆，深圳安蒂娅美兰酒店总经理林海元，共同探讨中国酒店的品牌建设与品质的升级，国际酒店领袖机构总裁、中国酒店投资人联盟秘书长安强担任本次对话的主持人。

　　远洲酒店集团总裁 马立丹

　　远洲集团耕耘酒店业20年，致力于发展高星级酒店，新的品牌如何打造，旧有的品牌如何提升是摆在眼前最大的问题。马立丹认为，从高端消费到商旅出差、度假，消费者需求发生变化，酒店也需根据需求适时作出改变，远洲集团发现，城市精品酒店市场巨大，远洲杭州庐境西溪酒店、远洲逸廷酒店依托地理位置，让城市中的人也能享受度假生活。2018年，远洲集团第一次与德国Healing Hotels(禾零养生酒店集团)合作，引进“阿纳迪”酒店品牌，围绕“平衡健康”的宗旨，致力于打造健康养生”酒店，用出众的奢华品质带领宾客赴身心唤活之旅。

　　在品质提升方面，为了保证服务链条运作顺畅，远洲酒店打造了监督保障体系和绩效体系等六大体系，观察客人的需求，解决用户痛点，从而实现酒店流程的快速更新，实现品质的提升。