蚝油韭菜炒鸡丝
2011-09-23 来源: 热度: 举报
主料：鸡脯肉150g、韭菜花150g、胡萝卜150g
调料：蚝油、盐、油、生粉
做法：
1、鸡脯肉切成丝，用蚝油、生粉腌10分钟。
2、韭菜花切成段、胡萝卜切丝。
3、锅里油烧到6成热，放入鸡丝用筷子快速划散，再倒入韭菜花和胡萝卜，加少许的盐翻炒2分钟即可。营养成份：鸡肉营养丰富，富含蛋白质，既补气又补血。豆苗含多种维生素。韭菜具有极高的营养价值，含有丰富的粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。
文章来源：吃四方美食网
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