香草红枣奶茶
2011-09-24 来源: 热度: 举报
传统食材新做法，就像中餐西做的概念一样，香草粉是白搭，很多中国元素食材都能与香草粉搭配用在饮料中：板栗，红豆，雪梨，黑豆，花生等等。若是高档一点的概念餐厅，在香草红枣奶茶饮料时液面上撒些红枣颗粒，杯中插一根去籽的香草杆那么卖价在三四十元一杯，客人也会觉得物有所值。
配方：
50ml 红枣泥
25g 香草粉
200ml 雀巢纯牛奶
50ml 雀巢三花淡奶
360ml 载杯
以上所有材料倒入奶缸中用蒸汽搅拌均匀即可。
文章来源：吃四方美食网
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