这座“好吃”的城市远不止有大闸蟹 还有众多平民美食

对吃货来说，只来一次苏州是绝对不够滴～乾隆六下江南，焉知不是为了吃得好点儿？记得在苏州探寻美食要遵循此处“不时不食”的美食主张哦！

Photo by Login

苏州四季皆有美食，春品腌笃鲜，夏吃枫镇大肉面，秋有大闸蟹，寒冬靠藏书羊肉暖胃。小吃界更是12个月不重样！神仙糕、重阳糕、青团子等都对应不同的传统节日。

Photo by 井井

这个季节来苏州，一定不能错过的美食当属大闸蟹啦！10月中旬正值大闸蟹最肥美的时节～除此之外，苏州还有很多让吃货们流口水的美食，快跟着Lonely Planet一起来看看吧！

秋风起，蟹脚痒，品一品阳澄湖大闸蟹

Photo by Login

半个世纪前，章太炎夫人曾云：“ 不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州？” 每当“秋风起，蟹脚痒”时，苏州人无疑是最幸福的，因为最好吃的大闸蟹选择生活在这里！

Photo by Login

阳澄湖蟹有四大特征：蟹壳背呈青灰色，肚脐白色，蟹腿的毛为黄色、根根挺拔，蟹爪金黄、坚实有力。懂吃的人都知道，即使贴上防伪标志，但千里迢迢运往他乡后，虽肥厚的膏质和细腻的肉质不改，而那独一无二的美味总觉得有所欠缺。

Photo by Login

在阳澄湖半岛的唯亭蟹市场和浅水湾一带有很多农家乐，可以让你大快朵颐。除了美滋滋地吃顿大闸蟹，你还可以骑着自行车环半岛一圈，饱览阳澄湖的大好风光。

苏式面，清汤重卤好浇头

Photo by 糖分超标ww

北方人来了苏州会奇怪，鱼米之乡的街头怎会到处是面馆，而且还常有“骄傲”的店家做过午市便闭门谢客。这“过午不食”的吃面态度，源自苏州人对头汤面的痴迷。

Photo by Login

头汤是指第一锅煮面的清水，煮面的水要清，下出来的面才能清爽。而面汤又得鲜美，做汤的食材包括猪肉、火腿、土鸡、鱼头、鳝骨等，苏州人烧面汤不称煮、炖、熬，而称“吊”，仅从字面上便能看出求的是一个鲜。

Photo by 小阿姨_KAKA

苏州人吃面，更贪恋面上的浇头。面是一碗清清爽爽的阳春面，浇头另外盛在碟子里。食客可以将浇头直接浇到面上吃，便是盖浇，也可以不浇上去，称作“过桥”。

好吃到让人挪不动腿的苏式小吃

Photo by LWYang via Flickr

很多人来了苏州，不进馆子，不吃大餐，却一点儿没亏待自己的胃，只因小吃实在丰富又美味，逛着景点随口来一个，或是把它当主食吃，都非常合适。

苏式月饼

Photo by 槿槿跑来跑去爱呆萌小皮

苏式月饼与广式月饼各分月饼业半边天，尝过你才会懂，这么美味的月饼为何不是中秋节的专属。