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精致小资的上海人 为何独爱"低微"的本帮菜?

2018-11-16 来源: 网易网  热度: 举报
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  这是一道名字就把做法暴露出来的菜。“腌”即腌过的咸肉,“笃”即用小火慢炖,“鲜”即新鲜的肉,再加上些许春笋和杂料,就能做出一锅色香味俱全的腌笃鲜啦!白汤、嫩笋、酥肉,可千万别和其他清淡美食一起食用,腌笃鲜之鲜,那可是能独占你味蕾的霸道之味,实打实的元气高汤!


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