京都美食乌冬老店「富美家」 保持72年长盛不衰人气的秘诀

头一次吃到传说中的丹波鸡，十分香甜嫩滑，鸡肉处理得火候适中十分巧妙。简直不敢相信这是在一家平价店就可以吃到的料理。鸡肉和乌冬面一起入口，肉香糅合着面香，让人回味无穷。

桌上还摆着几个调味料的小罐子，以为是普通的调味料，向店员询问才得知这里连调味料采用的都是「やまつ辻田」家的非常有名的高级调味料品牌。撒一点在汤汁上，又是另一番美妙滋味了。

富美家的乌冬汤头甜美，配料丰富，性价比超高。而他家长盛不衰，食客络绎不绝的秘诀就是在保持自己超高水准的传统特色的同时，与时俱进迎合国内外每位食客的需求。在这个飞速流动的时代，在匆忙的旅途中，不妨到富美家小憩，品尝一碗鲜美乌冬面，温暖疲惫的身体和心灵。

【富（冨）美家本店】

电话：075-222-0006

地址：京都市中京区堺町通蛸薬師下ル菊屋町519

营业时间：11:00～16:30（最后点餐时间）

休息日：年末年始休

【富（冨）美家錦店】

电话：075-221-0354

地址：京都市中京区錦小路通堺町西入ル中魚屋町493

营业时间：11：00～17:30(最后点餐时间)

休息日：年末年始休

主页：http://www.kyoto-fumiya.co.jp