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咖喱的起源
2017-10-16 现在咖喱这种酱料已经广为人知，那么咖喱的起源是什么呢?其实咖喱源于印度，不过现在已经成为整个亚洲都喜欢的酱料，但是有关于咖喱的起源，还是要从南印度说起。 …… 查看全文>> -
特色美味宫爆菜系列的由来与介绍
2017-10-16 很多人在餐馆里遇见宫爆菜这个名称时，比较意外，不知道是什么样的口味，接下来，就由小编为您详细解说一下吧! 无论是口味清淡还是喜欢食辣的人都对宫爆菜比较偏…… 查看全文>> -
剁椒鱼头的来历
2017-10-12 据说可以追溯到雍正年间，当时正大兴文字狱，著名的反清文人黄宗宪，在出逃的路上，途经湖南的一个小乡村，借住在一个贫苦的农户家。恰好农户的儿子从田间池塘中捕回…… 查看全文>> - 首届中国养生美食文化节于10月27日在青岛平度开幕
2017-10-12 10月11日上午，记者从首届中国养生美食文化节新闻发布会上获悉，10月27日—28日，由中国烹饪协会主办的首届中国养生美食文化节将在青岛平度市开幕。据了解，本届养生…… 查看全文>> -
南宋流传至今的特色传统美食“护国菜”的美食文化传说
2017-09-26 潮州有一道最有名的菜——护国菜。要说这个护国菜，还和南宋末代皇帝赵昺有很大关系。传说赵昺与陆秀夫几个大臣在残兵败将护卫下出走南京，逃到广东潮州的一…… 查看全文>> -
特色韩国美食攻略：肥牛石锅拌饭
2017-09-26 如果你也爱吃韩国的美食，想来你对韩式石锅拌饭一定很钟爱。色香味俱全，微辣的口感，美妙的滋味；这样一道美味做起来的工序并不复杂哦，接下来小编教你学会美味的肥牛石锅拌…… 查看全文>> -
中国特色美食习俗“贴秋膘”的由来
2017-09-26 “民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食…… 查看全文>> -
美食趣闻绿色的“黄瓜”为什么命名为黄瓜
2017-09-13 或者你会纳闷，黄瓜明明是绿色的，为什么会叫黄瓜，你是不是也一时说不上来什么原因呢，原来黄瓜原本叫胡瓜，始于汉朝，下面让小编具体来告诉你为什么黄瓜不叫绿瓜吧! …… 查看全文>> -
不能抵抗的中国烧烤文化的美食传说
2017-09-13 无论是南方还是北方，人们对烧烤总是情有独钟，难以抵挡烧烤的诱惑，那么关于烧烤的背后的美食文化你又了解哪些呢？作为一个资深的吃货，我们更要了解美食背后的故事哦，接下来…… 查看全文>> -
“会撒尿的牛丸”其实是有着悠久的中华历史的
2017-07-27 “撒尿牛丸”，是有着悠久历史的传统中华美食，早在清朝顺治年见的江南古镇松江，由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成，后因王家后人辗转到香港，逐渐成为…… 查看全文>> -
秦始皇和墨斗鱼的美食文化传说
2017-07-27 墨斗鱼即墨鱼，又称乌贼。其味道鲜美，营养丰富，药用价值高，是海洋奉献给人类一味美食和良药。食用宜炒、蒸、煮、炖，还可捶烂制成圆溜、雪白、鲜味的墨斗丸，是鱼丸中的上…… 查看全文>> -
探寻美食背后的故事-奶酪
2017-07-27 我们吃的不仅仅是美食，还有美食背后的故事，美食的历史，美食的文化。奶酪是最古老的加工食品之一。公元前约3000年，苏尔美人记载的大约20种软奶酪是奶酪诞生最早的证明，在…… 查看全文>>
