成本增幅三行业最高 经济型酒店位列其中

　　尽管特许行业风景仍好，数据显示我国特许经营企业已超过4500个，加盟店总数40万以上，覆盖的行业业态超过70个。不过，如果通胀长期持续，成本进一步上涨，如火如荼的中国特许企业接下来将面临加盟商难以招募的大问题。

　　在日前召开的第13届中国特许加盟大会暨特许展上，中国连锁经营协会会长郭戈平指出，调查发现，加盟费收取困难、投资人加盟意愿减弱、与加盟商关系维护难度加大已经成为特许企业面临的最突出的三大问题。

　　主因：成本上涨业绩放缓

　　市场环境发生的重大变化是造成加盟商投资意愿明显减弱的主要原因。

　　实际上，2009年，排在前三位的特许企业面临的最突出问题还集中在规范化管理亟待提高、消费市场下滑导致盈利水平下降、选址难，租金偏高。但通胀造成的经营成本的大幅上涨让特许总部与加盟商之间的关系骤然“紧张”。“从排序的变化可以看出，2009年以来，市场环境发生重大变化，特别是经营成本的持续上升，给加盟店的经营造成巨大压力，同时特许总部强化管理和发展直营的力度明显加大，规范与盈利的双重压力使总部与加盟商之间的关系发生变化。”郭戈平认为，这种变化在未来一段时间还会持续甚至加剧。

　　受人工、房租上涨等因素影响，去年特许企业的经营成本比2009年有明显上涨，平均增幅由2009年的16.6%上涨至2010年的21.4%。成本增幅最高的是汽车配套市场、专业零售、经济型酒店。而与此同时，特许企业的销售增幅普遍低于店铺增幅。调查显示，与2009年相比，很多业态的销售增幅有较明显的下滑，其中，综合零售、餐饮、经济型酒店、洗衣、教育培训的销售增幅下降明显，增长率分别从2009年的24%、21.3%、62.7%、45.7%和26.8%降为2010年的8.6%、10.6%、13%、15.8%和4.6%。

　　专家认为，如果未来这一情况无法得到有效改善，加盟商的投资热情将进一步下滑，而特许企业与加盟商之间的关系也将更加糟糕。这样的后果是，特许企业的市场拓展将受到严重制约，很多实力不强的特许企业只能无奈出局。

　　变化：加大直营辅佐加盟

　　不过，面对持续上涨的成本压力，特许企业通过创新管理、平均净利润率还是有所提升，从2009年的14.2%增加至15.1%。其中，餐饮业、经济型酒店、教育培训业、家装和服装专卖净利润率的增长高于平均增长率。

　　但是，加盟店的数量增长情况却并不乐观。根据新出炉的2010年中国特许经营连锁120强，去年120强企业加盟店的开店速度比2009年基本持平，部分业态略有回落，经济型酒店、教育培训、专业零售的加盟店增长速度与2009年比明显下降，但服装专卖、农资连锁与健康休闲类的加盟店比往年有较大幅度的提高。

　　这一现象导致的另一个变化是，特许企业加大了直营店的开发力度，有的企业已经把发展重点转移到直营店。

　　郭戈平认为，这是因为特许企业经营规模扩大与实力增强，加之资本市场对企业资产规模和利润额的要求所致。

　　原来以直营为主的企业，为了快速布点，降低投资风险，逐渐导入加盟店的开发。一些企业在加盟店取得稳定收入后，溢价回购加盟店，并把这种方式作为拓展市场的途径之一。还有一些企业尝试把直营转为加盟，以发挥加盟主的主动性和责任感，并回笼一部分资金。

　　同时，由于房租持续上涨，提高坪效成为化解成本的必由之路。专家认为，为了缓解房租上涨压力，可以通过品牌合作提升客流，分摊成本。＠＠

　　目前特许企业采取的主要对策是增加不同时段的服务项目，提高店铺的客流与营收。但随着连锁品牌的细分和连锁化的普及，将会有越来越多的特许企业寻求具有互补性功能的品牌间的合作，如快餐与休闲饮品、汽车维修与汽车用品销售、加油站和便利店、儿童娱乐与儿童用品销售等。