快速退房——酒店快速服务发展契机何在?
近期,汉庭宣称对所有个人会员实行“0秒退房”,事实上,锦江之星等经济型连锁酒店也开始尝试“无停留离店”。这类举措究竟有多大风险?是否适合向各档次酒店推广?未来还可能出现哪些快速服务?这些问题都引发了业界的广泛思考。
(一)经济型酒店推行快速退房的先天优势
经济型酒店推快速退房有其先天优势,即客房内部配置简单,没有什么特别贵重的物品,涂料的墙壁,塑面的强化地板,连空调遥控器大都固定在墙上了,把代售品撤掉就基本没啥担心的了。另外,由于其连锁的优势,如果真的发现有问题,也可以通过客史,建立黑名单来控制。
经济型酒店推快速退房,一方面是为了提升客户的满意度,另一方面更主要的是为了减少内部查房和前台结账的人工成本。由于客人离店的时间相对比较集中,在高峰期经常出现排队结账的情况,而为了2个小时的高峰多配置1-2个员工是很不经济的做法,快速离店可以缓解排队等候的时间,对于那些仅仅是睡一觉又急着要走的客人来说,这确实是一个便民措施。同时也可以很好提高宾客的忠诚度。因此对于酒店来说,如果每个月快速退房带来的损耗,能控制在1到2个人工成本之内的话,这还是划算的。
由于汉庭的会员卡和房卡合并,因此更适合搞快速退房。当然实施起来效果如何,还有待于检验。我认为只要做好心理准备,承担适当的机会损失,这个做法还是会有成效的。
(二)快速退房难在各档次酒店推广
快速退房对于星级酒店,尤其是单体的星级酒店,由于其客史资料无法共享,无法对有问题的客人进行区分;星级酒店客人的成份和出行方式差别大,没有有效的会员体系,造成客人的忠诚度低,不会珍惜这种待遇,在当今诚信普遍缺失的社会风气下,我还曾听说有客人拿走酒店的电视遥控器,甚至把枕头也打包带走的“趣闻”;客房内部为了人性化,配置了比较丰富的用品,高品质的布草和地毯、墙面的装饰材料等,如果发生损坏,酒店也是“伤不起”的。
一些外资高端酒店品牌,通常对客人采取信任制度,前台询问之后就放行,这是基于这部分客人自身素质比较高,酒店的高端品牌也创造了一个绅士淑女的氛围,大家也就自我约束了,这跟我们常见的国人出门不敢乱穿马路,老外到中国一久也闯红灯,是一样的道理。
相对来说,操作快速退房,最难的就是中档的单体酒店。高档酒店客人素质好,经济型连锁客房简单,中档的酒店处在中间就两难了。不过星程酒店也计划对部分会员推行快速退房。
(三)快速退房引发的“快速服务”畅想
酒店业未来还有哪些可能推行的快速服务?从客房预订、入住办理、住宿服务到离店办理都有“快速服务”的发展空间,核心是从住店客人便利性和舒适性角度出发,事实上,有些快速服务已经在无形中被开展。
就以网络预订酒店为例,不少现代人士乐于利用互联网轻松订房,整个预订流程和时间就决定了预订的便捷程度,比如自动保留入住客户资料,下次再预订时就省去了重新输入的麻烦,又比如优化预订界面,使用户用最短时间即可成功办理。
假如再大胆设想一下,酒店订房也可以借鉴航空公司自主选定座位的做法,以后客人可以网上订房、支付、自主选定房间号码,抵达酒店后根本无需办理CHECK IN,直接用会员卡刷入。像洲际酒店旗下的假日酒店就推出了“手机门卡”服务,住客用手机即可充当房间门卡,直接刷“手机”进入房间。此外,住宿服务过程中也有可待开发的项目,比如送餐时间、维修响应时间等。
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