中国酒店业的品牌传承与服务创新

　　一个观点就是：中国酒店业品牌化的发展趋势不可逆转。

　　这个观点我在很多论坛及学术论文中已经多次提到。将来中国的单体酒店生存将非常艰难。从销售渠道及效率来看加盟国际品牌或国内品牌将会是无奈的选择。因为单体酒店由于销售渠道的单一性，在销售端对OTA的依赖程度非常高。从效率来分析，人员培训、质量体系等，品牌酒店的优势也较为明显。

　　一个建议就是要通过文化主题的融入特别是中国传统文化的融入提升中国的民族酒店品牌的竞争力和盈利水平。中国传统文化主题酒店不仅是民族酒店品牌的突围路径，也要肩负传承和弘扬中国传统文化的使命。。

　　黄总的深航酒店，已经成了深圳酒店业的标杆，也是文化主题酒店的典型成功案例。因为他们的在酒店把航空文化主题发扬得非常好。深航酒店的成功因素，除了黄总杰出的领导及经营管理能力之外，我认为还有一个因素是因为深航酒店是一间典型的航空文化主题酒店。

　　文化主题酒店是指在酒店的建筑及景观风格、酒店的室内装修和艺术陈设，酒店的经营活动和服务中体现某一特定的文化主题以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受;同时以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得与众不同的消费体验，该等酒店可称为文化主题酒店。历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为酒店的文化主题。今天在现场的四川大学的李原教授在文化主题酒店方面有着很深的研究，他对中国的文化主题酒店的推动非常大。

　　文化主题酒店有独特性、体验性、文化性等特点。她具备了文化的灵魂，别人很难复制，摈弃了酒店拼硬件、拼价格的恶性竞争的老路子。因此文化主题酒店具备较强的竞争力。民族酒店品牌由于没有国际酒店品牌那么多硬性的“国际统一标准”和条条框框，经营较为灵活，因此在发展文化主题酒店这一方面的优势比较明显。在国内除了航空文化主题的深航酒店之外，还有长隆的野生动物主题、华侨城的一系列的主题酒店等都经营的相当成功。

　　中国传统文化源远流长，博大精深，曾经对中国乃至世界产生了深远的影响。酒店在满足以商务、旅游、探亲、文化交流等为目的客人的住宿、餐饮、会议等需求的同时，可以通过酒店的功能、硬件设施及服务等方面让客人去感受和了解中国传统文化。以酒店这种商业方式去传播中国传统文化，更容易让人接受，效果更佳。而中国传统文化中的建筑、美术、音乐、舞蹈、文学等文化精髓都能在酒店的功能、硬件设施和经营服务中得到很好地体现。因此，酒店是一个非常适合弘扬中华文化传统的商业载体。