说北京是“夜生活死地”？那是你没试过这些肆意释放激情与荷尔蒙的夜间食堂

2018-10-31　来源: 凤凰网　热度: 举报

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“好的，你知道吗，今天你吃的这只酱鸭，是我的第888 支了呢”。

地址：北京市朝阳区甜水园街万科公园五号20 号楼101 铺（米喜家饭屋营业结束后）

营业时间：10:30-03:00

人均：150 元

零点牛肉抄手

通常只有老北京才知道，夜晚的鼓楼和白天的鼓楼，俨然两个世界。白天的鼓楼充斥着喧闹的游客、淘换潮牌的潮人，“磨刀霍霍向游客”的商贩……而夜晚，这里被称为“北京的布鲁克林”。从哼唱《钟鼓楼》的何勇，到喜欢去北新桥卤煮吃碗卤煮的宋冬野，再到一直守着鼓楼自己做音乐，终于因为一首《成都》而爆红的赵雷，一茬又一茬的音乐人住在这里，传唱这里，人们来来往往，而鼓楼永恒。

但是想在这鼓楼的夜色里寻一份夜宵，并不是什么太简单的事。

夜里的鼓楼被称为“北京的布鲁克林”

随着拆迁和改造，这里原本扎堆的音乐live house 陆续搬走了一些，不过依旧还有几家坚守在老地方，比如DADA，比如temple bar 坛酒吧，比如隔壁五道营胡同里的School 酒吧。在鼓楼挥洒汗水和荷尔蒙的夜晚里吃点什么好呢？常在鼓楼混的朋友们一致推荐——零点牛肉抄手。

零点抄手的店头

看到零点牛肉炒手的店头，感觉和街边任何一家沙县小吃、杭州小笼包没有什么差别，只有坐进去之后四处打量，才发现这里确实有些不同。墙面四周贴满了各种乐队海报、演出海报，还有说话总是“狂拽酷炫”的Liam Gallagher，预感店的调性有点重口味。

从店内的氛围来看，这家店有些“重口味”

店主其实没有什么可书可写的来头，就是很普通的四川人，做着现煮的馄饨，卖现炸的酥肉。“第一次有人问我们，能不能在墙上贴海报，我就说贴呗，随便贴。想不到慢慢的，一到快有演出的时候，他们都来我这里贴海报了。”店主说起这些陈年旧事，甚至还有点羞涩。

老板告诉我们，店里的海报全是附近音乐人自己贴上去的

菜单不复杂，常来这里吃饭的朋友会特别熟练地下单：“两碗香辣抄手，一碗加3 结肥肠，再来一个小酥肉。对了老板，再来两个大绿棒子（燕京啤酒）。”

不一会儿抄手就上来了，小酥肉稍晚一点，因为是现炸的。肥肠也叫冒节子，在四川都是按“结”来卖的，肥肠倒是很干净，但是一般人倒也不会吃出什么特别的滋味来。

加了肥肠的抄手

有些人会觉得这里的抄手一般，并没有吃出什么特别，但是依旧不乏一群深夜造访的零点抄手的拥趸。一个常来店里吃饭的朋友无比熟练地把小酥肉夹到抄手汤里，满满滚了一整圈，带着热汤一下塞进嘴里，含含糊糊地说：“那是你还没喝高，你信不信干了4 个燕京之后再吃这碗馄饨，那味道可不赖……”

以前鼓楼的夜晚聚集着各种小型现场演出，很多乐队的乐手们从DADA 演出完或许还会考虑就近去熊记抄手，就因为能少走500 米。但是如果从独音唱片（北京最全的唱片店，没有之一）淘完碟出来，那还是愿意来零点先吃一碗抄手，喝上几瓶燕京热热身，稍微有点微醺了再摇摇晃晃去蹦迪，或是先在零点吃喝一些之后，带着满腹饱足再去演出。