酒店大堂革新不只是装逼 收入转化才是硬道理

　　随着变革成为唯一的选择项，无论酒店是盲从，还是笃定，一个由新一代消费者崛起所引发的酒店大堂变革热潮，正真切地扑面而来。

　　酒店过去是作为旅客前往旅行或出差目的地的途中，住宿等基础生活服务的物质提供者，现在，酒店也努力地想打造成旅客向往的目的地，核心的出发点还是想承担更多的空间职能，吸引更多的旅客入住。

　　从空间属性上来看，有第一空间（居住空间）、第二空间（工作空间）、第三空间（社交休闲空间）的区别，最早的酒店只能满足客人对居住空间的需要，后来的商务酒店又了瞄准客人对工作空间的需要，不仅在客房配备了办公设施，在大堂布置了洽谈沟通的场所。

　　前文提到了不少主题类酒店在积极尝试，去满足客人对多元化空间的需求，剩下的多数酒店都在处心积虑地琢磨，如何满足客人对社交空间的需要，通过加入各种业态，比如说咖啡、酒饮、电影等，去积极营造自己的社交氛围，鼓励客人走出客房。

　　社交酒店在国外，已经有很成熟的案例，比如文章最开始提到的ACE HOTEL，比如雅高旗下把社交做到极致的Mama Shelter酒店，还有在2016年11月，被雅高收购了30%股权的25hours Hotel，以及2007年在荷兰创立的模块化酒店citizenM等。

　　Mama Shelter酒店有一个环岛式的吧台，而且多数酒店都不在CBD，为的是以相对低廉的价格，吸引对设计、时尚和生活方式感兴趣的年轻客人。citizenM注重公共空间，把大厅打造成了富有活力的社交场所，包含会客、餐厅、网吧、工作区、会议设施和画廊等。

　　业态融合与营收是关键

　　从酒店空间利用率的角度来说，过去很多传统的星级酒店，拥有非常空旷气派的大堂，餐厅、会议室、大宴会厅、健身房、桑拿房、SPA、游泳池，小卖部、酒吧、商务中心等一样俱全。

　　以撒网式的供给，试图去满足多样化的需求，效率低下在所难免，空间利用率以及空间营收，也没有得到提升。

　　以硬件为导向，向以服务为导向的转变，往大堂里加入更契合新一代消费者的业态，营造消费氛围，搭建消费场景，通过更专注的需求，定向的服务供给，来提升酒店大堂的营收。在酒店各项经营数据持续走低的情况下，或许这才是酒店业主和品牌方愿意看到的。

　　原来，酒店还是作为一个封闭的空间的存在，现在，很多中端酒店开始把心思放在满足目标群体消费需求的空间上，和空间消费场景的搭建上。君亭酒店执行总裁甘圣宏曾在接受环球旅讯采访时，介绍了君亭酒店在酒店公共空间利用上的方案。

　　其核心就是打开酒店封闭式的空间，开发更多的空间功能与业态，向住客和社会消费者开放，与周边街区的业态充分融合。例如将酒店之前的宴会厅变成一家电影院，餐饮、包厢空间引入社会化餐饮机构，其物业中有星巴克、儿童教育机构、苹果体验店、银行等等。

　　归根结底，酒店大堂的革新不是为了吸引客人入住，而单纯地装逼，卖弄情怀，而是要让客人走进大堂后，能够被大堂所提供的服务，和营造的氛围感染，情不自禁地融入其中，并乐于为置身其中的消费场景埋单，最终，酒店从中实现非客房营收贡献。

　　正如季琦之前曾说过的，当酒店的数字化入住体验不断深入发展和优化，酒店大堂的前台接待功能，将彻底退化成“盲肠”。到那个时候，我们有理由相信，社交、审美、休闲等满足新一代消费群体需求的功能空间，将更多地走进酒店大堂。