- 葱姜蒜椒切勿随意放
2014-07-01 葱姜蒜椒这四大调料俗称“调味四君子”的这四种调料，之所以千百年来被中国人无比推崇，自是有其非凡的功效。 “之所以做肉要放葱姜蒜椒，是因为无论鸡…… 查看全文>> -
夏食黄瓜6禁忌
2014-07-01 吃黄瓜的好处很多，如促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减…… 查看全文>> -
酸辣食物有助调节食欲
2014-07-01 不少朋友抱怨，一到夏天就没胃口，什么东西都不想吃，导致每天都精神不振、身体乏力。在饮食方面，给出了下面的建议。 吃些酸辣的食物可以刺激食欲，其中，酸味果蔬就是不错的…… 查看全文>> -
五豆粥随你健康过夏
2014-06-30 炎热的天气总是让人感到懒洋洋的，连吃饭的欲望都没有。对此，台湾营养师庄向薰指出，要想在炎炎夏日里吃得好、吃得健康，就必须保证身体所需的营养成分，建议可以多喝水。水分…… 查看全文>> -
夏季爱运动要学会补水
2014-06-30 天气炎热，运动中大量出汗，此时补充水分就显得尤为重要。运动前后和运动过程中补水是很有学问的，喝对了才有助于保持体液平衡，保证健身者的健康和安全。 第一，运动前2小时喝…… 查看全文>> -
午食红薯更适宜
2014-06-27 明代医家李时珍说："海中之人多寿，而食甘薯故也"。冬季多吃红薯，对身体有好处，但吃红薯也有诸多的禁忌。下面我们就一起来看看红薯还有哪些保健作用及如何健康吃红薯。 …… 查看全文>> -
熬骨头汤学会加醋
2014-06-27 据华东理工食品科学与工程系主任谢静莉介绍，书中对各种中国菜肴进行了科学分析。例如，人们很少吃芹菜叶，但这本书建议，“千万不要把芹菜叶当垃圾扔掉”，它虽然有点…… 查看全文>> -
热锅凉油、急火快炒有益健康
2014-06-27 如今，以食疗为主题的图书良莠不齐，如张悟本的书，让绿豆一度成为“灵丹妙药”，但事实上，食疗有其限度。《舌尖上的营养与能量》指出，豆类食品的主要价值，是能代替一…… 查看全文>> -
鸡汤不适宜夏季食用
2014-06-27 中国药膳研究会烹饪专业制作委员说，在辅助食疗上，药膳有好处，但前提是要懂行的人来指导调理。且不说中药配伍中有着各种各样的禁忌，单按照时令进补这一项来评判，就能看出很多…… 查看全文>> -
玉兰花入菜芳香扑鼻
2014-06-26 现在正是玉兰绽放的季节，美丽的花朵在枝头的时间比较短暂，很快就会在春风中落入泥土。刚落地的玉兰花瓣还具有药用价值和营养成分，不妨把它们拾起做入汤羹菜饭，增加这一季的…… 查看全文>> -
夏食西瓜注意4方面
2014-06-26 1.切开后尽快食用 在炎热的高温环境下，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出很多细菌。 西瓜与空气接触时间越长，越容易给细菌滋生留…… 查看全文>> -
酷暑时节学会吃三辣
2014-06-26 佐餐放蒜防肠炎。大蒜具有很强的抗菌作用，对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤为显著，在民间有“天然抗菌素”之称。在凉拌菜时放些蒜泥或蒜蓉，不但可以促…… 查看全文>>
